5種食物助踢走大腸癌

生活事

2017年03月16日 08:00

大腸癌喺香港係第一位最常見癌症，想要預防大腸癌，要戒煙戒酒、做運動、飲食均衡之外，仲可以吸取多啲以下5種食物架。

1. 番薯：含有大量的纖維素、β胡蘿蔔素，可預防大腸癌，抗癌成分神經節糖苷（Ganglioside）、抗氧化物質維他命C，有助於預防癌症。依據紐西蘭大學的研究結果顯示，毛利族的番薯攝取量，較其他種類為多，因此降低了大腸癌的罹患率。

2. 大蒜：讓大蒜散發出辣味的大蒜素（Allicin）可促進腸的蠕動，抑制癌細胞的繁殖，增加抵抗力，進行抗癌作用。再加上大蒜中富含預防大腸癌的硒（Selenium），每餐攝取一顆大蒜有益健康。但剝皮後經過10分鐘，大蒜中的酵素就會揮發掉，請特別注意。

3. 蘋果：含有水溶性纖維果膠，預防大腸癌的效果極佳。

4. 藍莓：藍莓中的花青素，抗癌效果和抗氧化效果卓越，鞣花酸（Ellagic acid）的抗氧化成分可有效阻擋促進癌症的代謝途徑。依據研究結果顯示，藍莓中的紫檀芪（Pterostilbene）具有預防大腸癌的效果。

5. 椰菜：富含豐富的纖維素，可使排便機能順暢，也有助於預防大腸癌。此外，椰菜還含有鈣質、抗氧化物質維他命C、維他命K等，以及有清除致癌物質、提高免疫力的硒與β胡蘿蔔素。

2024年03月22日 10:13 最後更新：11:05

衞生署至今資助超過42萬名市民接受大腸癌篩查，16.3%的檢查結果呈陽性，當中2900人確診大腸癌，近六成屬於早期。

衞生署衞生防護中心非傳染病處高級醫生方蕙表示，若能盡早發現大腸癌，可以為患者進行適切治療跟進，醫好及生存的機會能大大提升。

方蕙在港台節目《千禧年代》說，根據香港癌症資料統計中心，男性的發病率較女性高，而隨著年齡增長，患大腸癌的風險亦會增加，60歲以上及70歲以上這兩個組別人士的風險特別高。

方蕙說，現時計劃下的合資格人士是50歲至75歲，因為這個年齡組別人士，相較其他年齡人士風險較高，專家工作小組每年都會開會，並參考海外數據，決定計劃是否需要調整。

家庭醫生林永和在同一節目說，發覺有不少市民仍未了解大腸癌篩查計劃，但經過當局宣傳和傳媒報道後，越來越多市民諮詢及主動表示希望參加。林永和說，鼓勵合資格市民參加計劃，如果發現有腺瘤等，可以早些切除，大大減低成為癌症的風險。