早餐不要隨便食 十種食物或會容易胖

不少上班族都為了瞓懶覺而隨便吃早餐，但如果早餐沒選對很可能會讓你容易變胖。有人總結出以下10種早餐食品，是讓你容易變胖的元兇。

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1.白吐司（114kcal/片）
屬於精製食品且纖維量低，會快速被分解為單醣使血糖驟升驟降；此外，胰島素也會上升，容易讓人感到疲勞及肚子餓。

2.白粥（128kcal）
有些人以為吃粥夠清淡，但其實白粥的升糖指數高，容易加快血糖上升，易使人感到疲勞及飢餓感來得快，導致午餐吃更多。

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3.果汁（160kcal/250毫升）
相較於新鮮水果，欠缺維生素，所以建議水果直接攝取，營養價值更高。

4.腸粉（223kcal）
腸粉雖能飽肚，但升糖指數高，搭配花生醬、甜醬、油及鹽等都會導致高度肥胖。

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5.魚肉燒賣（245kcal/5粒）
這由少量魚肉與豬肉、豬油混合而成的食物，熱量高，只要吃5顆就等同吃一碗飯。

6.鮪魚三明治（336kcal）
熱量高且脂肪高，還塗抹大量沙拉，超容易胖。

7.菠蘿包（340kcal）
高熱量高脂肪，再加上使用氫化植物油製造，內含反式脂肪容易提升壞膽固醇；此外還欠缺纖維，飽足感難以維持。

8.鬆餅（350kcal）
所使用的原料為牛油、糖和全脂奶，可說是導致肥胖的元兇。

9.炒麵（486kcal）
一早攝取油麵拌炒各種食材與醬料的炒麵，恐怕有高鈉、肥膩的危機。

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10.三文治（563kcal）
高油、高脂又高鈉，早餐店的加工肉精製鹽分高，吃多對人體有害；炒蛋也加入大量食用油，脂肪高更易胖。

有研究顯示近15年來97個國家居民的購物習慣，發現各國超市和便利店的數量都大幅增加，居民購買的不健康食品越多，也更容易肥胖。

超市和便利店密度不斷增加

據外媒報道，從2009到2023年，全球連鎖超市和便利店的密度增長23.6%，緬甸連鎖便利店的密度每年增加約21%，越南每年約增加18%，柬埔寨每年約增加12%。

阿聯酋和美國的居民「最具購買力」

這些超市和便利店的線上購物平台也辦得如火如荼，相較於2014年，2023年人們線上下單食品的支出增長了325%，其中阿聯酋和美國的居民「最具購買力」。2023年，阿聯酋在這方面人均消費617美元（約4794元港幣），與2014年相比增長了570%。美國2023年這方面的人均消費為387美元（約3007元港幣），比2014年增長125%。

不健康加工食品導致肥胖人口增加

據統計，從2009年到2023年，一些連鎖便利店的不健康加工食品銷售額增長了10.9%，這一數據增加最多的國家，肥胖人口的增幅也最大。以老撾為例，2009年後，該國人均連鎖便利超市和便利店的數量每年增加15%，與2009年相比，該國的肥胖人口比例2023年翻了一番。

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英國禁止商家將不健康食品擺放在顯眼地方

很多國家的肥胖人口比例都在上升，因為連鎖便利超市和便利店出售大量過度加工的食品，這些食品含有大量的糖、脂肪和鹽，會對食用者的健康產生不利影響。與此同時，商家還會通過降價、將這些食品擺在更顯眼的地方、電視宣傳等方式做推銷。一些國家已經對這些問題採取行動，在英國，政府出台了相關法規，禁止商家將不健康食品擺放在貨架更顯眼的地方。