聯合國報告：2022年全球浪費10億噸食物 近8億人面臨長期飢餓

據聯合國報告顯示，全球人類2022年估計浪費了10.5億噸食物，近8億人面臨飢餓問題。

2022年全球人類浪費約10.5億噸食物

據聯合國一份新報告，在2022年全球人類估計浪費了地球上生產的糧食約19%，相當於約10.5億噸糧食。這份報告是由聯合國環境規劃署和國際慈善機構廢棄物與資源行動計劃（WRAP）共同撰寫的食物浪費指數報告，旨在追蹤各國實現2030年前將食物浪費減半目標的進展。

每人每年平均浪費約79公斤食物

研究人員分析了有關家庭、食品服務和零售商的國家數據，發現每個人每年平均浪費約79公斤（約174磅）食物，相當於全球每天至少浪費10億份餐點。其中，家庭浪費佔了60%的比例，食品服務公司或餐館佔了約28%，零售商佔了約12%。

報告的共同撰寫人、聯合國環境規劃署食物浪費問題的協調人奧康納表示：「這是一種諷刺！這沒有任何意義，是個複雜的問題，但通過合作和系統性的行動，這是個可以解決的問題。」

全球7.83億人面臨長期飢餓

然而，與此同時，全球有7.83億人面臨長期飢餓，許多地方還面臨著日益嚴重的糧食危機。食物浪費不僅是一個全球性問題，也對環境產生影響，包括耗費種植農作物和飼養動物所需的土地和水資源，以及由此產生的溫室氣體排放，其中包括甲烷。糧食損失和浪費產生的溫室氣體排放佔全球溫室氣體排放量的8%至10%，如果將其視為一個國家的排放量，將排在中國和美國之後，位居第三位。

示意圖。設計圖片

食物浪費表示最貧困人口可獲食物減少

布薩拉行為經濟學中心駐尼日利亞計劃助理朱馬雷（Fadila Jumare）研究了肯尼亞和尼日利亞的食物浪費預防問題。她表示，這個問題進一步使許多本來就糧食不安全且無力負擔健康飲食的人處於不利地位。朱馬雷說：「對人類來說，食物浪費意味著最貧困人口可獲得的食物減少。」

示意圖。設計圖片

日本去年接連傳出食店食客惡搞事件，社交媒體近日又有新一輪「顧客恐攻」（客テロ），東京一家連鎖燒肉店有男食客當桌脫褲對準酒杯小便還拍片上網，引發公憤。

東京新宿燒肉店遭殃
社交媒體X日前有人發片，片中幾名男食客在日本連鎖燒肉店「七輪燒肉 安安」東京新宿分店內，其中一人當眾脫褲露出下體並拿著啤酒杯撒尿，引發網友全面痛斥。

疑牛郎生事 被稱「牛郎恐襲」
有網友指該幾名食客是附近一家夜店的牛郎，指是次事件是「牛郎恐襲」。

店家發表聲明回應。七輪燒肉 安安網頁截圖

店家發聲明表示遺憾
「安安」在片段流出後隨即發聲明，直指顧客的行為違背該公司提供令大眾安心享用美食的經營理念，稱事件非常嚴重，表示深感遺憾。

顧客向杯小便片段在網上流傳。 Z李 NO WAR X圖片

事後立即關門消毒
據了解事件發生後該店已立即關閉，並更換店內所有水杯，全店設備和餐具都立即消毒殺菌。店方指「已向警方求助，針對這種讓顧客不安的行為必須嚴懲」，並稱日後店方會繼續全力提供令大眾安心的安全食品。