劏魚非易事,十分考驗刀工、力道和技巧。近日日本愛媛縣有一名年紀輕輕的女高中生當眾表演劏50公斤吞拿魚,嫻熟的手法震驚圍觀民眾。
愛媛県の女子高校生がマグロ解体ショー さばきの技術に見物客の目は釘付けに | TBS NEWS DIG (1ページ) https://t.co/YyDXMrZUgY
— 結城晃一郎/TUYテレビユー山形 アナウンサー (@singingpigmam) December 7, 2024
女高中生表演劏吞拿魚吸引眾多圍觀
據日媒報導,日本一名女高中生8日在山形市表演劏吞拿魚,吸引眾多民眾圍觀。這場活動是由愛媛縣宇和島水產高中的學生們在一間超市內舉辦的。這條被解體的吞拿魚重逾50公斤,該名女學生以專業手法進行解體。
劏魚技術嫻熟令人驚歎
負責操刀的女學生被日本傳媒稱為「魚女」,只見她手拿大刀,熟練地操作,許多民眾看得目不轉睛,她將切下來的吞拿魚塊,展示給顧客觀看,並一邊高喊,「取下來了,真的很大,看起來超級好吃,白色的部分真的很肥美。」
舉辦活動的學生很開心吸引到眾多民眾試吃
該校高三學生山下表示,「我很高興當我提供吞拿魚試吃時,客人吃完後說它很美味。」另一名高三學生土井說,「我很高興有這麼多人來,我覺得很開心。」而被解體的吞拿魚塊立即被擺在貨架上,吸引許多顧客購買。
明年1月的吞拿魚拍賣活動令人期待
吞拿魚一向深受日本民眾喜愛,當地最大的魚市東京豐洲市場,今年1月5日按照慣例舉行新年首次拍賣。產自青森縣大間的藍鰭吞拿魚以1條1億1424萬日元(約587萬港元)價格標出,高達2023年拍賣最高價的3倍,明年1月即將到來的拍賣也令人期待,究竟會賣出什麼價錢?