印度黑心工廠1公升有毒化學物質製500公升「假牛奶」 食安局：原料還過期

印度有黑心工廠用1公升有毒化學物質調製出500公升「假牛奶」，食安局揭製作原料還過期。

印度食品廠販售「合成」牛奶和芝士

綜合外媒報導，印度食品安全與標準局（FSSAI）近期搜查北方邦（Uttar Pradesh）一家食品廠時，發現商家Agarwal Traders的老闆阿加瓦（Ajay Agarwal）近20年來一直在販售「合成」（Synthetic）牛奶和芝士，並使用有害化學物質進行製作「假牛奶」。

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食品廠老闆用1公升化學物質製500公升假牛奶

FSSAI指出，阿加瓦涉嫌使用1公升化學物生產500公升加牛奶，雖然他並未說明具體使用了哪些化學成分製作牛奶，但調查發現，阿加瓦擁有「5毫克化學物質，可製作多達2公升假牛奶」的技術。

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調查人員演示製作假牛奶過程

由當局公開的影片可見，調查人員演示製作假牛奶的過程。只見他們將一點白色溶液和水混合，攪拌後發現整體呈現牛奶色澤，最後加入甜味劑（Sweeteners）成功調製出一樽假牛奶，「香料和甜味劑的組合，會讓人們相信這是牛奶」。

化學物質對人體有害且甜味劑還過期

儘管阿加瓦未透露白色溶液的具體成分，但食安單位指控該化學物對人體有害。此外，調查人員還發現，阿加瓦工廠中使用的甜味劑還是過期的，目前阿加瓦已經被逮捕，當局正在調查和追蹤向阿加瓦購買牛奶的商家。

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近日科學家在深海首次發現一種從未見過的掠食性甲殼類生物。這種被新發現的深海端足目（amphipod）生物，以白色幽靈般的外觀和獨特的捕食能力顛覆大家對海洋生物的認識。

體型較同類生物「巨大」

據LiveScience網站報導，一支研究團隊在太平洋東部的阿塔卡馬海溝（Atacama Trench ），於7902米深發現了這一生物。該物種體長約4cm，相較於同類端足目生物，體型堪稱「巨大」。研究共同作者、伍茲霍爾海洋研究所的深海生態學家Johanna Weston表示，「我們為這一掠食性生物命名為杜西貝拉海霧蝦，靈感來自安地斯地區原住民語言中的『黑暗』一詞，以象徵牠生活的深海黑暗世界。」

快速游動捕捉較小生物 成為頂尖掠食者

這種被名為杜西貝拉海霧蝦（學名：Dulcibella camanchaca）的生物擁有特殊的肢體結構，令牠能快速游動，捕捉其他較小的深海生物，成為黑暗深淵中的頂尖掠食者。

發現是「整合深海觀測系統遠征」的重大成果

杜西貝拉海霧蝦的發現是2023年「整合深海觀測系統遠征」（Integrated Deep-Ocean Observing System, IDOOS）的一項重大成果。此遠征由美國伍茲霍爾海洋研究所（WHOI）與智利千禧海洋研究所（IMO）聯合進行，旨在探索海底板塊構造與海洋動態過程。

圖片來源：WoodsHole Oceanographic Institution

顯示在黑暗極端的環境下仍有生命以驚人方式繁衍

這項發現的詳細內容已發表在《系統與生物多樣性期刊》（Systematics and Biodiversity）上，標誌著首次在如此極端深海環境中找到大型、活躍的掠食性等足類。不僅是科學界對深海生命了解的一次突破，也顯示即使在陽光無法抵達、壓力足以壓碎鋼鐵的極端環境中，生命仍能以驚人的方式適應並繁衍。