其實餐飲業一直都是這樣使用
削皮刀是廚房常備的用具之一，許多人都會用它來給瓜果或薯類等去皮。大家慣常的用法是單向自下削皮，不過近日有一條顛覆這種慣用削皮法的影片在網上流傳，原來削皮刀還可以反向上推，來回削皮的方法讓速率大大提高，而原來這才是削皮刀的正確使用方法。
設計圖片
近日，英國烹飪達人提姆史密斯（Tim Smith）就親自示範了「正確使用削皮刀」，只見影片中他拿著紅蘿蔔順逆削皮，打破大家「自上往下削皮」的慣性思維，他還瞪大雙眼表示不可思議，更將影片取名「驚爆大腦（Mind Blown）」影片在網上瘋傳，許多網友紛紛留言表示驚訝，並稱自己一輩子用削皮刀的方法都錯了。
網上圖片
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多年來，人們被告知的單方向削皮法，主要是因為擔心拿蔬果的手指「被逆向的刀鋒」割傷，但其實一般削皮刀設計上，的確能雙向來回削皮。
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不過也有不少網友表示這種方法，在餐飲業中早已見怪不怪，畢竟速度就是金錢，當眼前有一大堆紅蘿蔔等著削皮，「快」才是工作中的求生重點。而在家煮食小分量的蔬果，還是求穩安全就好，不差那幾秒鐘時間。
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南韓連降暴雪，首都圈因破紀錄的降雪量交通大癱瘓，有民眾索性「滑雪出行」，甚至快過街上行駛的車輛。
南韓連降暴雪導致交通嚴重受阻
南韓早前迎來初雪，首爾與京畿道南部更連降117年以來的「破紀錄暴雪」，累積降雪量超過40公分。暴雪導致各地交通大阻塞，巴士、地鐵等大眾交通工具都受阻，延遲發車。
交通癱瘓令要出門返工的打工仔苦不堪言
在上下班高峰期更是大塞車，不少民眾改搭大眾交通，不過地鐵也因列車電力供應不穩和清除積雪、樹枝等作業而受影響，延遲發車。不少要出門返工的打工仔都苦不堪言表示「巴士沒有辦法開上坡，只能走出門搭地鐵，但地鐵卻延遲發車，下一班車好像也故障」、「的士0部、巴士0班，無法出門上班」。
有人苦中作樂滑雪上班
雪災造成極大不便，不過有人卻苦中作樂。民眾在街頭目擊有一名男子竟滑雪出行，紛紛拍下影片分享到社交平台。據了解，該處為京畿道水原市靈通區光教新都市，從曝光影片可見，一名身穿黑色套裝的男子揹著包包、雙手拿著滑雪桿，沿著道路「高速滑行」，速度甚至超過旁邊為了安全駕駛而放慢速度的私家車。
X（Twitter）圖片@wantBrich
網民驚歎：滑得比車還快
逗趣的一幕引來不少網民熱議，大家留言表示「K-上班族（指韓國）的堅定意志」、「滑雪在上班路上登場」，也有人感歎「已經被迫要這樣出門上班嗎？」、「他看起來好像蠻開心的」、「哇！竟然滑得比車還快」。
X（Twitter）影片截圖@wantBrich
「滑雪上班男」身份曝光
隨後，有人曝光男子身份，他其實是韓國前國家滑雪選手金正民（音譯，김정민）。隨後他接受電視台訪問透露，目前正在高中擔任體育老師，本想搭巴士上班，無奈雪太大了，覺得似乎滑雪會比較快，最終花了約90分鐘移動12公里。
