台灣30歲女子為改善糖尿病堅持飲食少油鹽做運動，結果反致病情加劇，醫生揭1養生習慣導致。
過度遵循健康飲食原則可能帶來不利效果
隨著健康意識的提升，人們越來越注重自己的飲食健康，進而遵循「少油、少鹽、少糖」和「多吃水果」的健康飲食原則，然而有時候太過「注重」反而會造成反效果。
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女子為改善糖尿病用水果代替正餐並刻意節食和運動
台灣1名30歲女子患有家族史糖尿病，由於誤認為少吃油鹽和大量水果有助於治好糖尿病，因此決定用水果代替正餐，並刻意節食及做運動，決心要令身體更健康。
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女子1個半月後糖尿病由輕度演變成中度
不料，該名女子這種飲食習慣僅維持1個半月，她在小便竟出現極多泡泡，趕往醫院檢查後，發現自己竟由輕度糖尿病演變成中度糖尿病。
女子糖化血色素由6.2%、6.3%左右急升到7.8%
陳榮堅指出，女子初診時雖然患有前期糖尿病，但胰臟功能良好，當時建議她只要注意飲食與適度運動，便可助改善病情。不料一個半月後女子的糖化血色素竟由最初的6.2%、6.3%左右急升到7.8%，本由先前的輕度糖尿病直迫中度糖尿病的程度，這讓人感到疑惑。
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女子遵循醫生建議後糖尿病有明顯改善
經過詢問後才得知，原來女子平時用大量水果代替正餐，結果導致糖份攝取過量，加上刻意節食維持體重，令到身體胰島素分泌紊亂，這才加重了病情。醫生隨即指導女子調整飲食，減少水果攝取，增加適量蛋白質，並且避免進食過多加工食品。經過1個月的飲食調整，女子的糖化血色素成功降至6.8%，3個月後更降至5.9%，病情有明顯改善。
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醫生強調進食「對的食物」很重要
醫生對此提醒，挑選「對的東西」吃很重要，特別是要補充足夠的蛋白質，也要避免吃過多的加工食品，減少對「醣」份（即碳水化合物）的攝取。
