密集式宣傳優惠新餐單 大快活強廣告攻勢迎戰兩餸飯

政府公布的零售數據，8月份繼續尋底。今個暑假有奧運刺激，相信已稍為緩和了調整的幅度，否則營商環境可能更為淡靜。這個大環境下，餐飲行業受到的衝擊本來最大，然而出乎估計的是，有快餐集團繼續落本宣傳。

上個星期，久未在電視露面的大快活，以強密集推出電視廣告，內容相當直接，主打優惠價格的新餐品。整個廣告沒有用明星級代言人，而是直接以優惠價格套餐吸引消費者。這類廣告營銷目標直接，就是希望「收銀機響」。

本地大眾化餐飲集團今年受兩大逆流，一是北上消費潮，令晚市生意吹淡風，周六、日尤為明顯；平日午市又遇到兩餸飯狙擊。在疫情期間市民習慣外賣用餐，無需承擔用餐地點租金的兩餸飯乘時而興。面對北上潮，餐飲集團策略之一是把宣傳推廣放在早、午市。至於吃兩餸飯的消費降級潮令茶餐廳、燒味店等食肆愈來愈頭痛，大快活這次大型的電視宣傳，予人感覺就是正面以有競爭力的價格策略反攻。

和普通中小食肆比較，連鎖式集團競爭力的確勝一籌，憑著中央厨房、大量採購，理應可以壓低成本，兩餸飯始終不是集團式經營，連鎖式集團沒有理由不在對方壯大前主動作出應對，這次大快活的定價，看來就是要直接反擊這股崛起的新潮流。在兩個陣營對壘下，普通的茶餐廳和食肆汰弱留強的情況會進一步升級。

大快活近年主要用報紙廣告宣傳，配合數碼廣告，這次用電視宣傳，是近年的大規模推廣。數碼廣告最大賣點是有互動和直接營銷，然而消費者很少利用網絡點餐，反而接觸面廣的電視在滲透力上佔優。快餐集團以外，之前有炸雞店同樣以優惠價促銷取得良好成績，加上送餐平台持續的推廣，令第3季飲食宣傳有意料之外的熱鬧。

潘朵拉

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新年是廣告行業研判不同類型廣告潛力的時間，春節前有一輪消費廣告的投放，之後首季是傳統賣樓時節，俗稱的小陽春。去年樓市先升後跌，造成樓盤廣告整體減少，新一年業界相信首季或會是搶奪這類型廣告的機會。

地產商向來是重要的廣告客戶，特別是對報紙媒體來說，自從發展商倚重地產代理促銷後，直接在廣告市場投放廣告明顯減少。近年新增的是地產代理App的廣告。在疫情爆發後，本地樓市輾轉向下。Admango數字顯示，疫情爆發當年，樓盤廣告總數有16.3億元，比對上一年不跌反增，到了2021年更升至21億元，2022和2023年分別為14.3億元和14億元。到了2024年跌至12.8億元，數字是5年來最低。

2024年地產廣告市場表現有點出乎估計，年初政府撤回所有辣招，之後美國減息，對市場是兩大利好消息，結果樓價不升反跌，創出7年低位，發展商被一盤冷水照頭淋，下半年不敢輕舉妄動，投放量隨之滑落。

另一個做成投放廣告減少的可能原因，是市區供應重點之一的啟德區銷情未及預期，主要是原先計劃興建的輕軌未有落實， 跑道區的基建引起關注，發展商若不是減慢推盤，就是索性減少宣傳，以劈價求售取代。

不同媒體中，報紙對地產廣告倚賴較強，樓盤廣告亦較鍾情在紙媒投放，報紙在描述樓盤可以有較詳盡介紹，加上經濟或嚴肅的報章有版面專注物業分析，內容環境有利吸引廣告戶，所以就算整體環境不利，紙媒的市場佔有率仍能保持，在2023年時有40%的市場佔有率，2024年微升至41%，算是不幸中之大幸。

另一地產廣告投放主要媒體是電視。港人對買樓興趣濃厚，不少人以睇樓當消閑節目，電視普及性強，而且偏重娛樂性，大盤推出都會用電視宣傳，去年盤王將軍澳Park Seasons投放的廣告，除了合作夥伴港鐵外，以單一媒體計仍然是電視台。

2025年專家對樓市的估計仍然含有不少變數，因應樓市下滑當局已減少推地，無奈新年剛臨，美國下任總統特朗普已引起全球對通脹的關注，聯邦儲備局官員有意對著幹，不斷放風利息下降周期可能提早結束。面對外圍息口的可能變化，首季可能是賣樓的最佳時機，傳統例旺的賣樓季節，業界自然期望可以盡量爭取推盤廣告，以免蘇州過後無艇搭。