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魚刺鯁喉急飲水吞飯 浙江男險被刺穿頸動脈 醫生警告:別再喪命式自救!

生活事

魚刺鯁喉急飲水吞飯 浙江男險被刺穿頸動脈 醫生警告:別再喪命式自救!
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魚刺鯁喉急飲水吞飯 浙江男險被刺穿頸動脈 醫生警告:別再喪命式自救!

2024年10月12日 07:00

浙江男魚刺卡喉急飲水吞飯自救,卻險被刺穿頸動脈威脅生命,醫生警告:切勿誤信土偏方!

示意圖。設計圖片

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男子遭魚刺卡喉嘗試飲水吞飯自救

據《都市快報》報導,浙江杭州一名吳姓男子近期前往寧波旅遊期間吃了當地的紅燜包頭魚,未料食魚時魚刺卡喉,於是立即飲水和吞飯,試圖將魚刺「推下去」。

示意圖。設計圖片

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男子喉嚨持續疼痛 就醫檢查未發現魚刺

然而,吳男事後雖然未察覺到魚刺的存在,但喉嚨的疼痛依然未能緩解,於是前往醫院檢查,結果卻被告知沒有魚刺,推測魚刺已經被吞下去,但在吞下去的期間不慎劃傷咽喉及食道黏膜,這才會產生刺痛感。回到杭州後,吳男喉嚨持續疼痛,經多次去醫院檢查,甚至進行喉鏡和胃鏡檢查,但均沒有發現魚刺。

魚刺穿透頸段食道靠近頸動脈

隨後,吳男來到杭州市第一人民醫院耳鼻咽喉科,找到了主任醫生滕堯樹。滕醫生為吳男進行CT檢查後發現,一根「兩頭尖」的魚刺已從頸段食道穿透,位置極為接近頸動脈,周邊已有感染跡象。若魚刺穿破頸動脈,將會引起大量內出血,短時間內危及生命安全。

網上圖片

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醫生為男子進行頸部切開手術取出魚刺

鑑於情況危急,滕堯樹立即為吳男開通綠色通道,進行頸部切開手術。經過術中仔細探查,一根碩大的魚刺被順利取出。

醫生接診另一宗類似魚刺卡喉病例

就在吳男康復出院後不久,滕醫生再次接診了一起類似病例。滕醫生指出,該患者一個月前亦因魚刺卡喉痛苦不堪,且同樣檢查數次未發現魚刺,最終透過B超在下頜處發現一根細小魚刺,當時該魚刺已經遊走到頸部肌肉內,初步判斷是從舌根部穿了出去,卡在了下頜位置。當地醫院建議患者迅速轉診,因此對方才來到醫院向他尋求幫助。由於當時魚刺已完全穿出咽喉腔,因此滕醫生不得不進行頸部切開手術以取出魚刺。

魚刺進入食道是巨大的安全隱患

滕醫生對此表示,「這兩個病例都是比較遺憾的,兩位患者在魚刺卡喉後,都採取了不正確的處理方式,這才導致後面的嚴重後果。」此外,他強調一旦發現魚刺卡喉,絕不可抱有僥倖心理,雖然類似的情況並不罕見,但許多人一旦魚刺卡喉,往往都會急於將其吞下,殊不知進入食道的魚刺更是一個巨大的安全隱患。

網上圖片

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魚刺損傷到主要動脈恐威脅生命

滕醫生警示,若魚刺穿透食道,或刺破鄰近的主動脈可引發生命危險,一旦魚刺進入動脈系統,將隨血流四處移動,如果損傷到主要動脈,可引起動脈夾層從而嚴重威脅生命。因此,滕醫生特別提醒,在親友聚餐時應格外留心,進食魚類期間應專注且細嚼慢咽,切勿和米飯或其他食物一起吞食。

醫生建議魚刺卡喉時應儘快尋求專業醫療幫助

滕醫生也呼籲,若不慎遇到魚刺卡喉時,切勿通過吞飯、饅頭、飲水或醋等偏方解決。這些行為可能導致魚刺進一步刺傷或穿破咽喉和食道,引發嚴重感染和大量出血。正確的做法是立即停止吞咽,並盡量避免吞咽動作,以防魚刺卡得更深,並應儘快前往正規醫院接受治療,讓專業醫生處理。

豆皮營養價值高過豆腐豆漿,因含有豐富卵磷脂,有助於保護心臟與預防血管硬化。

豆皮有助預防血管硬化和保護心臟

眾所周知,豆製品屬於植物性蛋白質,具有低脂肪、低碳水化合物的優點。豆漿、豆腐和豆皮雖然都是豆製品,均含有高蛋白質、豐富膳食纖維及鈣質,但相比之下,由豆漿表面凝結而成的豆皮營養價值更豐富,含有鐵、鈣、鋅等人體所需的18種微量元素。由於富含卵磷脂,有助於預防血管硬化、改善血管健康和保護心臟。

示意圖。設計圖片

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豆皮含高含量鐵、鋅和維他命B1

此外,豆皮特別含有的鐵、鋅和維他命B1,也是所有豆製品中含量最高的,因此對於維護身體健康方面極為有益。由於豆皮不僅營養豐富,加上在料理方面可以變化無窮,也成為了許多素食者日常飲食中的常見食材。

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如何選擇優質豆皮?

市面上的豆皮種類相當多,若是要選購捲物外皮的薄豆皮,建議選擇表面薄且手感微軟,豆香味濃郁的無雜質薄豆皮。若豆皮表面有黑點或出現腐爛跡象,則可能是因為發霉或在製作過程中滲入異物,因此應避免選購。

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保留豆皮營養的健康烹飪方式

在烹飪豆皮時,選擇正確的方式對保留其營養至關重要。市面上部分生豆皮在製作過程中會添加食用油,這會大幅增加熱量,其熱量甚至高達豆漿6倍多。因此,為了避免攝入過多熱量,建議盡量避免油煎或油炸豆皮,可選擇蒸、煮或涼拌等更為健康的烹飪方式,這樣不僅能保持豆皮的營養價值,還能減少油脂攝入。

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