在《黑白大廚:料理階級大戰》中黑湯匙選手「拿坡里美味黑手黨」用便利店食材製作出意大利甜品「栗子提拉米蘇」食譜公開。
Netflix真人show綜藝《黑白大廚:料理階級大戰》在上線後話題持續飆升,成為Netflix全球非英語類節目連續兩星期冠軍。節目內參賽「黑湯匙」和「白湯匙」主廚們的餐廳預約亦瞬間暴增,特色食譜餐單吸引不少吃貨們關注。當中在第8集的敗部復活賽中,節目組要參賽者利用便利店的食材即興創作,最終黑湯匙選手「拿坡里美味黑手黨」巧手製作出意大利甜點「栗子提拉米蘇」,奪得敗部復活資格,韓國連鎖便利店CU更搭上這股風潮,宣布正計劃在未來正式販售此食品。
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《黑白大廚:料理階級大戰》第8集敗部復活賽中,要用便利店的食材即興創作(影片截圖)
「拿坡里美味黑手黨」巧手製作出意大利甜品成功復活(影片截圖)
「拿坡里美味黑手黨」以這道甜品成功復活(影片截圖)
《黑白大廚:料理階級大戰》第8集敗部復活賽中,要用便利店的食材即興創作(影片截圖)
「拿坡里美味黑手黨」巧手製作出意大利甜品成功復活(影片截圖)
在《黑白大廚》第8集的「敗部復活賽」中,節目組直接將韓國便利商店CU搬入攝影廠,讓8位參賽者利用便利店的食材創作料理。結果其中7名選手都端出重口味的鹹辣餐點,唯獨擅長意式料理的黑湯匙選手「拿坡里美味黑手黨」反向操作,以奶油麵包、烤栗子、牛奶、消化餅、拖肥榛果拿鐵、穀麥乳酪、朱古力,做出甜品「栗子提拉米蘇」。
巧妙利用便利店的食材(影片截圖)
便利店食材版「栗子提拉米蘇」(影片截圖)
這道料理讓評審白種元和安成宰也為之驚艷,給予9分,A+的超高評分,評審表示:「原來便利店的食材這麼好,比外面賣的還好吃,完全不輸星級酒店裡的甜點!」最終「拿坡里美味黑手黨」也憑藉這道獨樹一格的甜品奪得復活資格。
評審白種元和安成宰也為之驚艷(影片截圖)
「拿坡里美味黑手黨」以這道甜品成功復活(影片截圖)
節目播出後,Netflix近日在社交網上公開這道「栗子提拉米蘇」的食譜與製作方法,帶動CU便利店相關食材銷售額大幅增加。CU更表示,正在積極開發此產品,未來將正式推出。
Netflix公開「栗子提拉米蘇」的製作食譜。
「栗子提拉米蘇」食材:
栗子零食 1袋
牛奶 500ml
奶油乳酪 250g
全麥餅乾
拖肥堅果拿鐵
鮮奶油 400ml
朱古力
穀麥
「栗子提拉米蘇」製作步驟:
1. 將一袋栗子零食與牛奶一同熬煮,放入攪拌機打成栗子蓉
2. 和奶油乳酪混合,放進冰箱冷凍30分鐘
3. 挖出CU便利店熱賣「延世生乳包」中的生乳並打發,混合成栗子奶油
4. 拿出四個全麥餅乾浸泡拖肥糖堅果拿鐵,放入杯底,疊上栗子奶油,堆成三層。 將稍微冷凍過的巧克力磨碎,均勻撒在上面
5. 撒上炒過的穀麥,讓料理變更酥脆
觀看相關片段按以下連結:https://youtu.be/g3hVg98AMlI?si=IFTlPnqoP_Wf2Ych
全新競技真人騷《白種元的悲慘世界》月初開播,講述20位擁有悲慘故事的社會邊緣人在100天內展開激烈的廚藝生存戰。
由韓國餐飲大亨白種元親自主理,全新競技真人騷《白種元的悲慘世界》在12月初開播,講述20位擁有悲慘故事的社會邊緣人在100天內展開激烈的廚藝生存戰,冠軍將會得到白種元親自資助餐廳基金,獲得逆轉人生的機會。《白種元的悲慘世界》在韓國首播後引發熱話,更有韓媒指出節目有望成為他的另一人生代表作,香港觀眾即可透過「黃Viu」免費收看。
全新韓綜《白種元的悲慘世界》登陸黃Viu。
《白種元的悲慘世界》在韓國首播後引發熱話(Channel ENA圖片)
由韓國餐飲企業家白種元演出的綜藝節目屢創熱話,今次他攜手黑湯匙廚師「外賣員廚師」林泰訓、「烹飪狂人」尹男老、「肉類黑幫」David Lee 李大衛和「汝矣島龍王」金民成,挑戰在100天內向20名社會邊緣人傳授烹飪和營商技巧,以協助他們重返社會。白老師再度夥拍人氣廚師主持節目,夢幻聯動自然甚有睇頭。
白種元攜手《黑白大廚》黑湯匙廚師主理全新節目《白種元的悲慘世界》(黃Viu提供圖片)
「黑湯匙」廚師夢幻聯動(黃Viu提供圖片)
坐擁全球2,700間分店的白種元成名前曾因金融風暴負債高達17億,《白鍾元的悲慘世界》以他的自身經歷為發想,鼓勵年輕人不要放棄理想、萬事有轉機,節目中不乏他的暖心提醒,他亦在發布會上坦言希望憑藉自己的力量改變社會:「歷時100多天的拍攝很艱難,雖然我迄今為止已經做了很多節目,但是《白種元的悲慘世界》是最困難的,我也付出了最長的時間。我們的社會常常說要相信年輕人,但實際上連機會都沒有,透過這個節目,我可以從很多方面給想創業的人提供線索和希望。」
節目由韓國餐飲大亨白種元親自主理(黃Viu提供圖片)
白種元希望透過節目鼓勵年輕人(黃Viu提供圖片)
此外,前MYTEEN成員金國憲曾在人氣選秀節目《PRODUCE X 101》嶄露頭角,可是因為節目製作人造假賽果,令他慘遭淘汰,後來團體亦因此解散,他更一度想過放棄生命,但是當他看到節目標榜「重置人生」後,自稱「失敗偶像」的他才決定再拼一次!不少觀眾看到金國憲後大呼震驚,亦有網友主動為他應援:「天哪!我記得他!」、「要為這樣的孩子加油。」
前MYTEEN成員金國憲(黃Viu提供圖片)
金國憲希望藉節目逆轉人生(黃Viu提供圖片)
節目組挑選了20位年輕人參與這場廚藝生存戰,當中不少人引發極大話題,如7號參賽者金東俊曾洗劫車子和盜賣手機而被判入住少年院6個月,因而被稱為「9號處分 少年盜竊犯」;15號參賽者劉智旻則是出生就被送往孤兒院,童年時遭受暴力對待,從小都在不安下成長的他自認是個累贅;另外亦有人酒精成癮長達20年,每月需要喝上150枝酒;每位參賽者都有著不為人知的故事,讓人不禁想為他們加油打氣。想實時見證《白種元的悲慘世界》的激烈競爭,香港觀眾逢星期日可以在「黃Viu」免費緊貼進度。
金國憲一度想過放棄(黃Viu提供圖片)
7號參賽者金東俊曾因洗劫車子和盜賣手機而被判入住少年院6個月(黃Viu提供圖片)