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燕麥奶不是牛奶而是澱粉 營養師提醒:小心愈飲愈肥!

生活事

燕麥奶不是牛奶而是澱粉 營養師提醒:小心愈飲愈肥!
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燕麥奶不是牛奶而是澱粉 營養師提醒:小心愈飲愈肥!

2024年12月03日 07:00

營養師指出,燕麥奶不是牛奶而是澱粉,恐愈飲愈肚餓,還會變肥!

燕麥奶並非「牛奶」而是澱粉

近年來,燕麥奶成為大家早餐的首選,許多人選擇用熱量較低的燕麥奶取代牛奶,認為既健康又美味。然而,營養師李婉萍指出,燕麥奶和牛奶是完全不同的東西,燕麥奶並非真正的「奶類飲品」,其主要成分是澱粉,因此過量飲用不僅會讓體重增加,還可能導致營養不均衡。

示意圖。設計圖片

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燕麥奶可能引起血糖飆升且更快感到飢餓

李婉萍在Facebook影片中解釋,用燕麥奶替代牛奶,可能導致血糖飆升,使人感到更快感到飢餓,進而增加食量。

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燕麥奶恐會令蛋白質和鈣質攝入不足且增加體重

李婉萍強調,燕麥奶不等同於奶類產品,過量飲用可能造成營養不均衡,缺乏必要的蛋白質和鈣質,且市面上許多燕麥奶產品為了改善口感和增強飲品的滑順度都有額外添加油,喝了反而會導致發胖。

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特定人群進食燕麥奶應注意營養搭配

對於素食者和乳糖不耐症患者,李婉萍建議在飲用燕麥奶時應配合蛋白質食物,以防止血糖波動,並應補充高鈣食物,如芝麻、小魚乾、豆乾及深綠色蔬菜,以維持營養平衡。此外,李婉萍提醒一杯燕麥奶的熱量相當於兩份主食,因此糖尿病患者注意應與澱粉類主食做替換,控制總熱量攝取。

示意圖。設計圖片

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研究指出,午睡雖然有助快速恢復精神,但這1人群午睡超過半小時恐增加中風風險。

1特殊人群午睡時間過長恐增加患病風險

許多人因為捱夜後需要早起返工和上課,經常在白天累到瞌眼瞓,而「午睡」被視為一種快速「充電」的方法,不少人會通過午睡來緩解疲勞和恢復活力。然而,對於1特殊人群而言,午睡或午睡時間過長,不僅無益於健康,甚至可能增加患病風險。

示意圖

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高血壓人群午睡不宜超半小時

據《新浪健康派》報導指出,一項發表在《歐洲神經病學》雜誌的研究指出,「高血壓」人群若午睡超過30分鐘,恐會顯著增加中風的風險,尤其是增加缺血性中風的發病率,也就是「腦梗」。此項研究收集了來自中國農村地區11252名無中風史的高血壓患者數據,結果顯示,與每日午睡1至30分鐘的高血壓患者相比,午睡時間在31至60分鐘及超過60分鐘的患者,發生首次中風的風險分別增加27%及37%,缺血性中風的風險則分別提高31%及33%。

示意圖

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午睡時間過長增加高血壓患者中風風險的4大原因

研究指出,午睡時間過長對高血壓患者的健康不利,其中可能包括以下4大原因:

1. 午睡後血壓可能出現第二次高峰,增加中風風險。

2. 長時間午睡可能導致晚上皮質醇水平升高,與下丘腦-垂體-腎上腺軸失調有關,會導致血壓升高,進而可能引發中風。

3. 長時間午睡與特定炎症標誌物水平升高有關,可能導致血壓升高,增加中風風險。

4. 延長午睡時間會增加整體睡眠時間,與中風風險增加有關。

示意圖

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研究建議:午睡時間應控制在半小時內

研究建議,無論是否患有高血壓,人們都應將午睡時間控制在半小時以內。這樣既可以避免白天睡過多影響晚間的睡眠質量,同時通過短暫的淺睡眠達到休息和「充電」的目的,即使被鬧鐘叫醒也能保持良好的精神狀態。

示意圖

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