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糖分有「好壞之分」需注意識別 呢3類糖對身體無益建議少吃

生活事

糖分有「好壞之分」需注意識別 呢3類糖對身體無益建議少吃
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糖分有「好壞之分」需注意識別 呢3類糖對身體無益建議少吃

2024年12月05日 07:00

原來糖分也分「好壞」,配料表常見呢3類糖對身體無益建議少吃!

糖分也分「好糖」和「壞糖」

據《新浪健康派》報導,隨著健康意識的提升,越來越多人關注飲食中的糖分攝取,不少人「談糖色變」,擔憂進食過多糖分可能對身體不利。然而,並非所有糖都有害,糖分也有「好壞」之分,而且無糖的食品不一定更健康。因此,學會正確識別和選擇糖分類型對維護健康至關重要。

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配料表常見的幾種糖分

1. 蔗糖

蔗糖也是白糖,是從甘蔗或甜菜提取的糖分,也是日常最常用的糖。然而,過量攝入可能會引發肥胖。長期過量攝入,還會增加患糖尿病的風險,甚至損壞牙齒。

2. 果糖

主要存在於水果和蜂蜜中,雖然甜度高,口感柔和,但應適量食用,和蔗糖一樣,攝取過多會導致發胖和增加患糖尿病的風險,因此建議,攝取蔗糖和果糖這類添加糖時,每天不應超過50克,最好控制在25克以下,儘量避免飲含糖飲料。

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3. 乳糖

存在於牛奶及乳製品中,對嬰幼兒來說是重要的能量來源,可以視為「好糖」。

4. 麥芽糖

由澱粉分解而成,常見於麥芽糖漿、飴糖等。配料表裡有麥芽糖的,盡量少選。

5. 葡萄糖

葡萄糖是生物體內重要的單糖,可直接被人體吸收。

6. 代糖

除了各種添加糖,還有一種糖就是代糖。諸如木糖醇、山梨糖醇、阿斯巴甜、甜蜜素等,常標榜無熱量或低熱量,但關於其對人體健康的影響總是存在爭議。雖然代糖可以在無需攝取額外熱量的情況下提供甜味,但近年來的實驗顯示,代糖也會對人體造成一定的健康風險,如影響腸道健康甚至致癌等。

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對身體有益的2類「好糖」

日常生活中,還有一些鮮為人知的「好糖」對身體有益,可以多多留意。諸如,低聚果糖和果膠既不屬於添加糖,也不屬於代糖,而是含有一定量的礦物質和維生素,有助於補充人體所需的營養物質。他們在人體內分解較慢,有助維持血糖穩定。

1. 低聚果糖

屬於水溶性膳食纖維,對腸道益菌有增殖作用,是有益於身體健康的選擇。

2. 果膠

一種多糖物質,也屬於水溶性膳食纖維,有助於控制血糖和血脂。

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醫生提醒:用力刷牙恐加劇牙周病,刷得勤或刷得用力不如掌握正確刷牙方法。

錯誤刷牙方式不僅無法清潔牙齒反加重牙周病

許多人認為只要刷牙時間夠長或刷得夠用力,就能徹底清潔口腔,因此每天花費大量時間刷牙,卻依然無法避免蛀牙或牙周病的困擾。台中慈濟醫院牙周專科醫生何曉涵指出,牙齒並非單靠用力刷或刷得長時間就能清潔乾淨,而是必須掌握正確的刷牙方法。錯誤的刷牙方式不僅無法清除牙菌斑,反而可能損害牙齒的琺瑯質,甚至加重牙周病的情況。何醫生強調,「刷得勤快、用力,不如刷對方法」才是保持口腔健康的關鍵。

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牙周病的根本成因是牙菌斑

何曉涵表示,牙周病的根本成因在於牙菌斑,若清潔不當會令牙菌斑長期堆積,起初會出現牙齦炎症狀,表現為牙齦發炎紅腫和刷牙時出血。如果未及時處理則會持續惡化,進而發展為牙周病,進一步破壞齒槽骨,導致牙齒出現鬆動、位移,甚至脫落的症狀。

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醫生教正確刷牙方法

何醫生指出,治療牙周病的關鍵除了清除牙結石外,還應學會如何正確刷牙。她提到,刷牙時刷毛應該儘可能垂直對準需要清潔的牙面。此外,舌側面因不容易看到而最常被忽略,若刷牙角度不對,則容易導致這一區域清潔不到位。雖然使用潔牙模型或影片教學能有所幫助,但醫生若能在病人口腔內實際操作並幫忙調整刷牙姿勢,效果會更好。

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個別口腔狀況需選擇合適潔牙工具

針對不同的口腔情況,何醫生建議應選擇適合的潔牙方式。例如,對於有些患者舌頭較大或口底較淺的病人、容易產生嘔吐反射、牙齒排列擁擠或傾倒等情形,則可以使用單束毛牙刷進行輔助清潔。而對於有牙橋的病人,則應使用超級牙線或牙線穿引器來清潔牙縫。

實地操作教學指導病人刷牙技巧

為了讓病人真正掌握刷牙技巧,何醫生在治療過程中會要求病人拿起潔牙工具在嘴巴裡親自操作,並根據病人的動作、口腔狀況以及牙齒排列進行指導。很多病人在接受指導後表示,「都活了這麼多年,現在才真正學會刷牙!」。

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定期回診防止牙周病復發

何醫生最後提醒,牙周病治療結束後,病人仍需每3至6個月定期回診,接受牙結石清潔和口腔衛生檢查,以確保牙周病得到有效控制,並降低復發的機會。

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