本港暫停從波蘭部分地區進口禽肉及禽類產品

食物安全中心宣布，因應波蘭獸醫檢查總署通報，指波蘭部分地區爆發高致病禽流感，中心即時指示業界暫停從相關地區進口禽肉及禽類產品，包括禽蛋，保障本港市民健康。

食物安全中心。資料圖片

涉及的地區包括波蘭下西里西亞省Górowski區、馬佐夫舍省Siedlecki區和瓦爾米亞－馬祖里省Iławski區。食物安全中心發言人說，根據政府統計處的資料，本港今年首9個月從波蘭進口約3480公噸冷藏禽肉。

示意圖。設計圖片

食安中心公布，銅鑼灣一間食肆的一個軟雪糕樣本，總含菌量超出法例上限，正跟進事件。

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中心接受查詢時表示，涉事食肆是銅鑼灣登龍街金朝陽中心二期的「肉佐」，中心跟進一宗相關食物事件時，從該食肆抽取軟雪糕樣本檢測。結果顯示，該樣本的總含菌量為每克16萬個，根據《冰凍甜點規例》，任何供出售的冰凍甜點，每克不可含有多於5萬個細菌。

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食安中心表示，超標的雪糕由該食肆製作，食肆已按中心指示停售和棄置相關食品。中心亦向食肆負責人和員工作出食物安全和衞生教育，並要求食肆進行徹底清潔和消毒。

食物安全中心BP（資料圖片） 食安中心(圖片來源:星島日報)