名廚「幟哥」黃永幟一直活躍幕前,去年12月傳出涉「微信女」騙局,以「唱高散貨」形式操控市場,被警方拘捕,事件發生近一年,黃永幟一直未有公開露面。
![黃永幟成名為不時接受傳媒訪問,親自下廚示範炮製不同菜式,成為香港名廚之一。](https://image.bastillepost.com/468x/wp-content/uploads/hongkong/2022/11/_2022110316023730051.jpg.webp)
黃永幟成名為不時接受傳媒訪問,親自下廚示範炮製不同菜式,成為香港名廚之一。
![黃永幟成名為不時接受傳媒訪問,親自下廚示範炮製不同菜式,成為香港名廚之一。](https://image.bastillepost.com/443x/wp-content/uploads/hongkong/2022/11/_2022110316023857984.jpg.webp)
黃永幟成名為不時接受傳媒訪問,親自下廚示範炮製不同菜式,成為香港名廚之一。
![黃永幟曾獲得多個廚藝獎項,包括法國廚王會金狀元獎、中國十大名廚獎等。](https://image.bastillepost.com/469x/wp-content/uploads/hongkong/2022/11/_2022110316024038741.jpg.webp)
黃永幟曾獲得多個廚藝獎項,包括法國廚王會金狀元獎、中國十大名廚獎等。
![XO醬是由黃永幟創作的著名菜式之一,他曾在接受訪問時,親自炮製XO醬。](https://image.bastillepost.com/1024x/wp-content/uploads/hongkong/2022/11/_2022110316024186589.jpg.webp)
XO醬是由黃永幟創作的著名菜式之一,他曾在接受訪問時,親自炮製XO醬。
![XO醬是由黃永幟創作的著名菜式之一,他曾在接受訪問時,親自炮製XO醬。](https://image.bastillepost.com/1024x/wp-content/uploads/hongkong/2022/11/_2022110316024232276.jpg.webp)
XO醬是由黃永幟創作的著名菜式之一,他曾在接受訪問時,親自炮製XO醬。
![XO醬是由黃永幟創作的著名菜式之一,他曾在接受訪問時,親自炮製XO醬。](https://image.bastillepost.com/1024x/wp-content/uploads/hongkong/2022/11/_2022110316024423308.jpg.webp)
XO醬是由黃永幟創作的著名菜式之一,他曾在接受訪問時,親自炮製XO醬。
![龍皇集團(8493)2018年1月風光上市,2021年6月黃永幟突然高位大手沽貨,套現逾8500萬元,其後集團股價暴跌8成,一個月後他與太太辭去集團職務,至12月傳出他因涉「微信女」投資騙局被捕。](https://image.bastillepost.com/939x/wp-content/uploads/hongkong/2022/11/_2022110316024538931.jpg.webp)
龍皇集團(8493)2018年1月風光上市,2021年6月黃永幟突然高位大手沽貨,套現逾8500萬元,其後集團股價暴跌8成,一個月後他與太太辭去集團職務,至12月傳出他因涉「微信女」投資騙局被捕。
![龍皇集團(8493)2018年1月風光上市,2021年6月黃永幟突然高位大手沽貨,套現逾8500萬元,其後集團股價暴跌8成,一個月後他與太太辭去集團職務,至12月傳出他因涉「微信女」投資騙局被捕。](https://image.bastillepost.com/1024x/wp-content/uploads/hongkong/2022/11/_2022110316024646343.jpg.webp)
龍皇集團(8493)2018年1月風光上市,2021年6月黃永幟突然高位大手沽貨,套現逾8500萬元,其後集團股價暴跌8成,一個月後他與太太辭去集團職務,至12月傳出他因涉「微信女」投資騙局被捕。
11月1日播出的無綫節目《黃金盛宴》驚見黃永幟以酒家負責人現身,似為復出試水溫。李家鼎在中向黃永幟取經煮海鮮,黃永幟分別煮了兩個海魚菜式,從節目中見到黃永幟雖然精神,似乎不夠過往在節目《為食總司令》中活躍,較為嚴肅。
![黃永幟自去年12月傳出被捕後,一直未有公開露面,直至日前現身無線節目《黃金盛宴》。](https://image.bastillepost.com/1024x/wp-content/uploads/hongkong/2022/11/_2022110316024751564.jpg.webp)
黃永幟自去年12月傳出被捕後,一直未有公開露面,直至日前現身無線節目《黃金盛宴》。
![《黃金盛宴》由馬浚偉主持,前晚播出的一集由李家鼎、黎諾懿下廚炮製4道海鮮菜式。](https://image.bastillepost.com/1024x/wp-content/uploads/hongkong/2022/11/_2022110316024812190.jpg.webp)
《黃金盛宴》由馬浚偉主持,前晚播出的一集由李家鼎、黎諾懿下廚炮製4道海鮮菜式。
![《黃金盛宴》由馬浚偉主持,前晚播出的一集由李家鼎、黎諾懿下廚炮製4道海鮮菜式。](https://image.bastillepost.com/1024x/wp-content/uploads/hongkong/2022/11/_2022110316024957021.jpg.webp)
《黃金盛宴》由馬浚偉主持,前晚播出的一集由李家鼎、黎諾懿下廚炮製4道海鮮菜式。
![李家鼎認為廚藝無疆界,所以決定外出取經。](https://image.bastillepost.com/1024x/wp-content/uploads/hongkong/2022/11/_2022110316025018422.jpg.webp)
李家鼎認為廚藝無疆界,所以決定外出取經。
![李家鼎認為廚藝無疆界,所以決定外出取經。](https://image.bastillepost.com/1024x/wp-content/uploads/hongkong/2022/11/_2022110316025123614.jpg.webp)
李家鼎認為廚藝無疆界,所以決定外出取經。
![黃永幟以酒家負責人身份出現,現身僅約兩分多鐘。](https://image.bastillepost.com/1024x/wp-content/uploads/hongkong/2022/11/_2022110316025228277.jpg.webp)
黃永幟以酒家負責人身份出現,現身僅約兩分多鐘。
![黃永幟2010年為無線主持《為食總司令》大受歡迎,翌年添食拍第二季。](https://image.bastillepost.com/687x/wp-content/uploads/hongkong/2022/11/20221103-黃永幟2010年為無線主持《為食總司令》-1.jpg.webp)
黃永幟2010年為無線主持《為食總司令》大受歡迎,翌年添食拍第二季。
![黃永幟2010年為無線主持《為食總司令》大受歡迎,翌年添食拍第二季。](https://image.bastillepost.com/696x/wp-content/uploads/hongkong/2022/11/20221103-黃永幟2010年為無線主持《為食總司令》-2.jpg.webp)
黃永幟2010年為無線主持《為食總司令》大受歡迎,翌年添食拍第二季。
![第一季有苟芸慧、王君馨、宋熙年等。](https://image.bastillepost.com/720x/wp-content/uploads/hongkong/2022/11/_2022110316023267301.jpg.webp)
第一季有苟芸慧、王君馨、宋熙年等。
![第一季有苟芸慧、王君馨、宋熙年等。](https://image.bastillepost.com/720x/wp-content/uploads/hongkong/2022/11/_2022110316023315523.jpg.webp)
第一季有苟芸慧、王君馨、宋熙年等。
![第二季有陳庭欣、楊秀惠等美女主持。](https://image.bastillepost.com/691x/wp-content/uploads/hongkong/2022/11/20221103-黃永幟2010年為無線主持《為食總司令》-3.jpg.webp)
第二季有陳庭欣、楊秀惠等美女主持。
![第二季有陳庭欣、楊秀惠等美女主持。](https://image.bastillepost.com/696x/wp-content/uploads/hongkong/2022/11/20221103-黃永幟2010年為無線主持《為食總司令》-4.jpg.webp)
第二季有陳庭欣、楊秀惠等美女主持。
![高海寧與陳庭欣當時性感上陣,成為網民佳話。](https://image.bastillepost.com/749x/wp-content/uploads/hongkong/2022/11/20221103-黃永幟2010年為無線主持《為食總司令》-5.jpg.webp)
高海寧與陳庭欣當時性感上陣,成為網民佳話。
不過他的下廚功架仍在,三扒兩撥就完成煮法繁複的菜式,但另一味菜配搭就被李家鼎踩,認為金華火腿與䶢魚放在一起太䶢,反而浪費了火腿,黃永幟只好尷尬點頭認同。
【黃永幟復出】:
![黃永幟以酒家負責人身份現身《黃金盛宴》,下廚炮製兩道海鮮菜式。](https://image.bastillepost.com/1024x/wp-content/uploads/hongkong/2022/11/_2022110316025379109.jpg.webp)
黃永幟以酒家負責人身份現身《黃金盛宴》,下廚炮製兩道海鮮菜式。
![以「楊枝甘露」、「XO醬」創作人,形容黃永幟。](https://image.bastillepost.com/1024x/wp-content/uploads/hongkong/2022/11/_2022110316025498459.jpg.webp)
以「楊枝甘露」、「XO醬」創作人,形容黃永幟。
![第一道菜是由東星斑作主要材料的「魚米之鄉」,製作過程相當複雜。](https://image.bastillepost.com/1024x/wp-content/uploads/hongkong/2022/11/_2022110316025529172.jpg.webp)
第一道菜是由東星斑作主要材料的「魚米之鄉」,製作過程相當複雜。
![第一道菜是由東星斑作主要材料的「魚米之鄉」,製作過程相當複雜。](https://image.bastillepost.com/1024x/wp-content/uploads/hongkong/2022/11/_2022110316025620736.jpg.webp)
第一道菜是由東星斑作主要材料的「魚米之鄉」,製作過程相當複雜。
![第一道菜是由東星斑作主要材料的「魚米之鄉」,製作過程相當複雜。](https://image.bastillepost.com/1024x/wp-content/uploads/hongkong/2022/11/_2022110316025725745.jpg.webp)
第一道菜是由東星斑作主要材料的「魚米之鄉」,製作過程相當複雜。
![黃永幟認為中式傳統主要是蒸魚,今次特別製作較為複雜的菜式。](https://image.bastillepost.com/1024x/wp-content/uploads/hongkong/2022/11/_2022110316025878604.jpg.webp)
黃永幟認為中式傳統主要是蒸魚,今次特別製作較為複雜的菜式。
![黃永幟認為中式傳統主要是蒸魚,今次特別製作較為複雜的菜式。](https://image.bastillepost.com/1024x/wp-content/uploads/hongkong/2022/11/_2022110316025985649.jpg.webp)
黃永幟認為中式傳統主要是蒸魚,今次特別製作較為複雜的菜式。
![先將東星班起肉,見到黃永幟刀工依然。](https://image.bastillepost.com/1024x/wp-content/uploads/hongkong/2022/11/_2022110316030072020.jpg.webp)
先將東星班起肉,見到黃永幟刀工依然。
![先將東星班起肉,見到黃永幟刀工依然。](https://image.bastillepost.com/1024x/wp-content/uploads/hongkong/2022/11/_2022110316030166500.jpg.webp)
先將東星班起肉,見到黃永幟刀工依然。
![然後將魚肉走油。](https://image.bastillepost.com/1024x/wp-content/uploads/hongkong/2022/11/_2022110316030238853.jpg.webp)
然後將魚肉走油。
![走油後將東星斑放在碟上,下面還有伊麵。](https://image.bastillepost.com/1024x/wp-content/uploads/hongkong/2022/11/_2022110316030441561.jpg.webp)
走油後將東星斑放在碟上,下面還有伊麵。
![不過接下來的湯才是重點,由蝦、龍蝦、蝦米等經過多次炒、煮等多個工序,才正式完成。](https://image.bastillepost.com/1024x/wp-content/uploads/hongkong/2022/11/_2022110316030568287.jpg.webp)
不過接下來的湯才是重點,由蝦、龍蝦、蝦米等經過多次炒、煮等多個工序,才正式完成。
![不過接下來的湯才是重點,由蝦、龍蝦、蝦米等經過多次炒、煮等多個工序,才正式完成。](https://image.bastillepost.com/1024x/wp-content/uploads/hongkong/2022/11/_2022110316030610536.jpg.webp)
不過接下來的湯才是重點,由蝦、龍蝦、蝦米等經過多次炒、煮等多個工序,才正式完成。
![不過接下來的湯才是重點,由蝦、龍蝦、蝦米等經過多次炒、煮等多個工序,才正式完成。](https://image.bastillepost.com/1024x/wp-content/uploads/hongkong/2022/11/_2022110316030851126.jpg.webp)
不過接下來的湯才是重點,由蝦、龍蝦、蝦米等經過多次炒、煮等多個工序,才正式完成。
![片中見黃永幟廚藝依然了得。](https://image.bastillepost.com/1024x/wp-content/uploads/hongkong/2022/11/_2022110316030959127.jpg.webp)
片中見黃永幟廚藝依然了得。
![海鮮湯幾過多翻熬煮、過濾、炒製才能完成。](https://image.bastillepost.com/1024x/wp-content/uploads/hongkong/2022/11/_2022110316031097702.jpg.webp)
海鮮湯幾過多翻熬煮、過濾、炒製才能完成。
![炒完又炒。](https://image.bastillepost.com/1024x/wp-content/uploads/hongkong/2022/11/_2022110316031134327.jpg.webp)
炒完又炒。
![最後再要續續炒蝦米。](https://image.bastillepost.com/1024x/wp-content/uploads/hongkong/2022/11/_2022110316031237396.jpg.webp)
最後再要續續炒蝦米。
![黃永幟在節目上表現,似乎不如過往在《為食總司令》活躍。](https://image.bastillepost.com/1024x/wp-content/uploads/hongkong/2022/11/_2022110316031352606.jpg.webp)
黃永幟在節目上表現,似乎不如過往在《為食總司令》活躍。
![之後黃永幟再示範另一道菜式「麒麟生死戀龍躉球」。](https://image.bastillepost.com/1024x/wp-content/uploads/hongkong/2022/11/_2022110316031511414.jpg.webp)
之後黃永幟再示範另一道菜式「麒麟生死戀龍躉球」。
![之後黃永幟再示範另一道菜式「麒麟生死戀龍躉球」。](https://image.bastillepost.com/1024x/wp-content/uploads/hongkong/2022/11/_2022110316031645457.jpg.webp)
之後黃永幟再示範另一道菜式「麒麟生死戀龍躉球」。
![以金華火腿、馬友鹹魚、龍躉肉、冬菇推疊蒸熟。](https://image.bastillepost.com/1024x/wp-content/uploads/hongkong/2022/11/_2022110316031716374.jpg.webp)
以金華火腿、馬友鹹魚、龍躉肉、冬菇推疊蒸熟。
![先煎香以鹹魚。](https://image.bastillepost.com/1024x/wp-content/uploads/hongkong/2022/11/_2022110316031871933.jpg.webp)
先煎香以鹹魚。
![再加上火腿。](https://image.bastillepost.com/1024x/wp-content/uploads/hongkong/2022/11/_2022110316031945688.jpg.webp)
再加上火腿。
![然後一齊蒸。](https://image.bastillepost.com/1024x/wp-content/uploads/hongkong/2022/11/_2022110316032186758.jpg.webp)
然後一齊蒸。
![金華火腿嘅鹹味融入魚中。](https://image.bastillepost.com/1024x/wp-content/uploads/hongkong/2022/11/_2022110316032246497.jpg.webp)
金華火腿嘅鹹味融入魚中。
![不過李家鼎認為鹹魚已經夠鹹,不加火腿亦已經夠味。](https://image.bastillepost.com/1024x/wp-content/uploads/hongkong/2022/11/_2022110316032315585.jpg.webp)
不過李家鼎認為鹹魚已經夠鹹,不加火腿亦已經夠味。
![不過李家鼎認為鹹魚已經夠鹹,不加火腿亦已經夠味。](https://image.bastillepost.com/1024x/wp-content/uploads/hongkong/2022/11/_2022110316032416902.jpg.webp)
不過李家鼎認為鹹魚已經夠鹹,不加火腿亦已經夠味。
![黃永幟聽到之後尷尬微笑點頭示意。](https://image.bastillepost.com/1024x/wp-content/uploads/hongkong/2022/11/_2022110316032581494.jpg.webp)
黃永幟聽到之後尷尬微笑點頭示意。
![黃永幟聽到之後尷尬微笑點頭示意。](https://image.bastillepost.com/1024x/wp-content/uploads/hongkong/2022/11/_2022110316032730273.jpg.webp)
黃永幟聽到之後尷尬微笑點頭示意。
![黃永幟](https://image.bastillepost.com/720x/wp-content/uploads/hongkong/2022/11/_2022110315511557642.jpg.webp)
黃永幟