日本多間壽司店爆集體食物中毒 驗出諾如病毒遭勒令停業

日本岐阜縣、琦玉縣和東京都先後發生壽司店食物中毒，多間食店遭當局勒令暫時停業。

岐阜壽司店出事 長者小朋友無一倖免
《岐阜新聞》報道，岐阜縣可兒市迴轉壽司店「魚屋の寿し　魚錠　可児店」4月7日27名食物中毒的顧客，年齡在8至79歲，他們用膳後上嘔下瀉以及發燒，當中16人到醫院求診。

示意圖。設計圖片

廚師食客齊中招
岐阜縣生活衛生課調查發現，患者與廚師的糞便中驗出諾如病毒，故將食物毒和食店聯上關係，11日勒令該店停業，直至提出防止類似事件再度發生的對策為止。

埼玉縣埼玉市南浦和「かみや鮨」壽司店。 ステトス X圖片

埼玉縣18人上吐下瀉
另外，埼玉縣埼玉市南浦和壽司店「かみや鮨」亦發生食物毒事件，18名年齡介於20至69歲的食客食後腹痛和上吐下瀉，其中13人驗出諾羅病毒，當局指將依據《食品衞生法》，勒令該壽司店停業3天。

魚屋の寿し魚錠可児店。 ひでぶ X圖片

東京都曾傳庫道蟲食物中毒
東京都在3月也傳出首例寄生蟲「庫道蟲」的食物中毒事件，該宗食物中毒事件3月28日發生，練馬區的一間老人中心有17名長者與1名員工在食用扁口魚製成的握壽司後，上吐下瀉當局在握壽司中驗出庫道蟲，最終確定為集體食物中毒。

「かみや鮨」的壽司食物。 たくまる555 X圖片

庫道蟲是肉眼看不到的寄生蟲
庫道蟲是常在扁口魚上找到的一種寄生蟲，大小約0.01毫米，肉眼看不到，但如果吃下大量庫道蟲寄生的扁口魚，食後數小時內就會出現上吐下瀉等症狀。

衞生防護中心正調查一宗食物中毒個案，共涉及10人，包括4男6女，年齡介乎1至37歲。

衞生防護中心。資料圖片

他們上星期五於土瓜灣的「細龜新派私房菜館」晚膳，約10至25小時後出現腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐及發燒等病徵。衞生防護中心初步調查顯示，受影響人士曾進食共同食物，其中兩名受影響人士已求醫，毋須入院，他們的糞便樣本經化驗後，證實對沙門氏菌呈陽性反應。全部病人情況穩定。

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食物安全中心人員已到該餐廳視察，並已指示有關處所暫停出售相關食品。衞生防護中心及食安中心的調查仍在進行中，包括食物樣本的化驗工作。