供應商示範竹製刀叉鋸牛扒兩度折斷　負責人：市民需時適應

首階段「走塑」實施數日，大多數食肆轉用環保餐具應對。有供應商在「綠色餐具平台」的展示會中，以竹刀及竹叉鋸牛扒，其中竹叉在示範中兩度折斷。有供應商負責人認為，市民需要時間去適應。負責人又說，拼接餐具雖能夠節省材料，降低成本，但有機會因為餐具接駁口的磨損而斷裂。

首階段「走塑」周一起實施，坊間有不少對環保餐具的批評，指出環保餐具耐用性不大，容易斷裂及浸軟。環境保護署設立的「綠色餐具平台」，邀請餐具供應商，舉行環保餐具展示會，邀請供應商即場示範環保餐具。

另一間參展供應商認為，雖然環保餐具已經踏入市場多年，但社會仍需要時間尋找適合的環保餐具去適應有關措施，「走塑」已經推行多年，亦是走向世界的第一步，因此認為落實措施已經刻不容緩。

首階段管制即棄塑膠餐具和產品法例上月22日起實施。環境及生態局表示，法例生效後的6個月適應期開始不久，很多市民買外賣回辦公地方或家中時，已不要即棄餐具，有連鎖餐廳更反映差不多7成外賣顧客不要外賣餐具，認為是令人十分鼓舞的開始，一個綠色「走塑」文化正在香港產生。

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當局在社交專頁發文，回應網上有意見認為，即棄塑膠法例沒有科學根據，更質疑紙及木製替代品需要砍伐樹木；可降解的膠又會否更環保。當局指，部分聲稱「可降解」塑膠產品，很多在堆填區內厭氧環境或是在海洋環境中均不能完全降解，也會分裂成為微塑膠，威脅人類和生態環境，又說，這些「可降解」塑膠的材質與普通塑膠不一樣，不能與普通塑膠一同回收處理，否則會影響塑膠回收再造的質素。

當局提到，紙、木及竹都是可再生資源，尤其竹生長快速，近年已被認為是較理想的可再生材料，強調即使是可再生材料或未來研發沒有害處的「新塑膠」也不應被濫用，減少製造廢物才是正途。

塑膠餐具