食環署查九龍三區食肆非法傾倒污水到路邊溝渠 強調「零容忍」

食環署一連5日突擊巡查九龍城、黃大仙和觀塘區共110間食物業處所，針對處所將污水傾倒或令污水流入路邊溝渠，發出共12張定額罰款通知書及提出共3宗檢控。

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署方指，執法行動針對經營者非法傾倒污水到路邊去水渠，以及在天井清洗食具和處理食物而導致污水流入溝渠的情況。

發言人說食物業處所非法傾倒污水到路邊溝渠，不但影響事涉地點的環境衞生，更有可能污染海洋，食環署對此「零容忍」，一旦發現相關違法行為，會即時提出檢控而不作事先警告。

食環署。政府新聞處圖片

發言人提醒食物業經營者必須遵守持牌條件，不得傾倒廚餘和污水至後巷和地面渠道。食肆經營期間必須符合《食物業規例》和《公眾衞生及市政條例》及其附屬法例中有關食物安全和環境衞生的條文，否則會被檢控。

食環署在粉嶺皇后山商場街市一間持牌新鮮糧食店，檢獲約206公斤懷疑冷藏牛肉，即時封存作進一步化驗。

食環署。政府新聞處圖片

食環署說，已抽取牛肉樣本進行防腐劑檢測，如有足夠證據，署方將提出檢控。該店鋪持牌人涉嫌把冷藏肉作新鮮肉陳列及出售，違反持牌條件，食環署正展開程序取消該新鮮糧食店的牌照。

食環署人員在行動中檢獲的部分肉類。政府新聞處圖片

此外，食環署人員亦就該新鮮糧食店處所不潔及負責人未能提供送貨單供查核而違反相關持牌條件，提出檢控及發出口頭警告。