輸人唔輸陣!
每個月到「糧尾」的時候,一眾月光族就連吃餐飯都要左計右計,但台灣一名網友就認為「再窮也要有儀式感」,以文青式的煮法,將泡麵和豆腐湯來個華麗變身,做出法式文青風餐點,眾人看了也表示,認為簡直就是「米芝蓮等級」,紛紛表示要拜師。
該網友在FB爆料公社表示,月底家裡雪櫃只剩「1包維力炸醬麵、1塊豆腐、2顆雞蛋」,雖然全部成本不超過50元,但也要想辦法做成「吃不起的樣子」,於拿出菜刀,將豆腐倒出,在上下各擺1支筷子,接著「由右至左切100刀,由上至下切100刀」,切好之後在水中慢慢搖晃,就會像一朵花一樣,再來將炸醬麵附贈的湯包與開水攪拌均勻,再倒入碗中,最後放入蒸鍋蒸15分鐘,也提醒「別忘記放顆枸杞,這樣感覺比較假掰文青一點」。
蒸豆腐期間,又將蔥和辣椒切絲,接著煮泡麵,麵體的水分瀝乾後放入碗中,再倒在盤子上,讓麵體呈半圓形。接著把2顆雞蛋攪勻後,倒入平底鍋煎成蛋皮,然後將蛋皮鋪在泡麵上,擺上適量的蔥絲和辣椒絲,最後把炸醬麵醬包淋在蛋皮邊緣,便成了賣相高級「奄列炸醬面」。
網友紛紛表示「這根本米芝蓮級的泡麵」、「成本不用50,但刀功可以讓餐點價值大大提升」、「這開店可以賣將近120元啊」、「請收下我的膝蓋」,對他的刀工和創意佩服不已。