日本知名連鎖迴轉壽司店「藏壽司」宣布由於受到全球通脹、原料價格上漲影響,部分產品將會加價,這是該公司1977年創立以來首度加價。
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總部位於大阪府堺市的藏壽司在東京召開記者會宣布,由於漁產價格及運輸成本不斷上漲,全國480多家分店由10月1日起加價,標準壽司最低價格從每碟含連稅110日圓(約6港元)加至每碟連稅115日圓(約6.3港元),這是藏壽司開業45年來首次加價,也代表該餐廳「未(連)稅100日圓」的招牌走入歷史。
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不過藏壽司也表示,因應標準壽司加價調漲,目前售價220日圓(約12港元)的食品將會減價至165日圓(約9.1港元),希望能吸引更多顧客。
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日本三大廉價迴轉壽司店之一的「藏壽司」宣布將在世博會場開設迴轉壽司店,屆時將設置長達135米的迴轉壽司帶。
日本壽司連鎖店進駐世博會 設135米長迴轉壽司帶
據外媒報道,大阪世界博覽會將於明年4月開幕,作為日本三大廉價迴轉壽司店之一的「藏壽司」日前宣布將在世博會場開設迴轉壽司店,店鋪面積近800平方米,擁有338個座位,是史上最多,共計54個六人包廂、14個吧枱座位,同時將擁有史上最長的旋轉帶,長達135米。
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屆時將提供約80個國家美食
據悉,早在1970年的大阪世博會,迴轉壽司已經在會場出現過。藏壽司表示,在世博會場的店舖除了迴轉壽司之外也有其他各國的食品提供,當前正與各國領事館研究有關菜單,屆時將提供約70至80個國家的美食。公司表示,有關各國料理的價格必定會有相宜定價,絕不會達到一碟2000日圓(約109元港幣)。
圖片來源:藏壽司
店鋪內部採用現代日式設計
店鋪內部採用現代日式設計,桌子和柱子都是原木的,座位是榻榻米墊子。天花板上有一個巨大的旋轉帶和板的大膽圖形。
該店為藏壽司第一家永續商店
此外,店鋪外牆將採用「無人造灰泥」製成,該灰泥是透過重複利用約33.6萬個計劃丟棄的紅色貝殼和海藻製成的膠水製成的,因此外牆材料使用廢棄的貝殼進行再利用,這同時也是藏壽司第一家永續商店。