買魚送「顆粒」？一名女網友近日在魚檔買烏頭魚時，檔販留下一顆粉紅色的圓形物體給她，她真心未見過，於是po上網，希望有網友解答，網友紛紛留言，指圓形顆粒是魚扣，「係好嘢嚟架」，無論清蒸、炆焗、爆炒都十分美味，並大讚檔主有良心，因不少魚販會另外出售，甚至賣80元一碟。
女網友買到烏頭及檔主留給她的魚扣。fb香港街市魚類海鮮研究社
女網民日前在Facebook群組「香港街市魚類海鮮研究社」中發帖，表示從海鮮檔購買一條烏頭，回家處理時發現附有一粒粉紅色圓形物體，於是問道「有冇『大神』知道左上嗰粒係咩嚟？劏魚嗰個人留番粒嘢喺度，但我真係唔識。」
網右留言紛紛讚魚扣是美味食材。fb香港街市魚類海鮮研究社
帖文一出，引來三百多個留言，紛紛指出粉紅色物體是「魚扣」，亦即魚的胃部，形容「爽口好食」，「是在廣東一種流傳的特色美食。只不過在魚身上最不起眼的食材，通常在大排檔做魚扣煲或者爆炒，一般都係用青椒洋蔥直接爆炒。口感幾爽脆，而且據說有補腎養血、滋陰潤燥的功效。」
火鍋店食材烏魚扣。資料圖片
又有網民直指「好野(嘢)來架，要條魚夠大先有咁大個魚扣你食架」、有網民更笑言「魚扣係重點， 條魚可以唔要」、「見過人地劏左(咗)幾十條烏頭，淨係要呢粒野(嘢)，成條魚就俾人。」、「好多魚檔你唔出聲佢會偷偷抽起，拎嚟賣或者佢哋自己人拎返屋企食，呢檔魚好有良心俾番你。」
事主看到網友留言後直言「學到嘢」，「講解到咁詳盡，先袋落袋先，下次有機會發揮下post 上黎（嚟）交功課。」她最後採用「鹽焗」的方式烹煮。
帖文轉載自fb香港街市魚類海鮮研究社
有網友買烏頭送粉紅顆粒。fb香港街市魚類海鮮研究社
有句俗話叫「人比人氣死人」，人工比人工同樣可以激嬲人！
Shutterstock 示意圖片
《2024年平均工資最高及最低的國家》排名新鮮出爐
美國商業雜誌《CEOWORLD Magazine》日前發表《2024年平均工資最高及最低的國家》（Countries With The Highest And Lowest Average Salaries, 2024）調查結果，瑞士排名榜首，平均月入近6萬3千港元，亞洲首位則為全球排第11位的新加坡，平均月薪約3.4萬港元，而香港則月入約2萬4千港元，排名全球第23、亞洲第5，差新加坡近1萬港元！
調查涵蓋全球196個國家及地區打工仔的平均每月薪酬
此份調查涵蓋了全球196個國家及地區的打工仔平均每月薪酬，排名首5位的依次是瑞士、盧森堡、美國、冰島和挪威。另外，加拿大排第7，新加坡第11，澳洲第13，英國則排第14。
示意圖片
亞洲地區新加坡排名最高 香港排第23位
在亞洲地區中，新加坡排名最高，平均收入約每月USD$4,350 （約港幣34,235）。而打工仔們最關心的香港，則排第23位，平均收入約每月USD$3,070 （約港幣$24,161）。亞洲其它城市方面，除了新加坡和香港，日本打工仔以月薪約1.9萬港元排全球第29，澳門以約1.6萬港元排全球35，至於中國內地則以約9千港元排63。
示意圖片
《2024年平均工資最高及最低的國家》 TOP 20
第1位 瑞士 平均月薪$63,185
第2位 盧森堡 平均月薪$51,671
第3位 美國 平均月薪$50,284
第4位 冰島 平均月薪$50,175
第5位 挪威 平均月薪$44,130
第6位 丹麥 平均月薪$43,951
第7位 加拿大 平均月薪$39,581
第8位 格陵蘭 平均月薪$36,340
第9位 愛爾蘭 平均月薪$36,005
第10位 荷蘭 平均月薪$35,686
第11位 新加坡 平均月薪$33,887
⁝
第23位 香港 平均月薪$23,915
