買魚送「顆粒」?一名女網友近日在魚檔買烏頭魚時,檔販留下一顆粉紅色的圓形物體給她,她真心未見過,於是po上網,希望有網友解答,網友紛紛留言,指圓形顆粒是魚扣,「係好嘢嚟架」,無論清蒸、炆焗、爆炒都十分美味,並大讚檔主有良心,因不少魚販會另外出售,甚至賣80元一碟。
女網友買到烏頭及檔主留給她的魚扣。fb香港街市魚類海鮮研究社
女網民日前在Facebook群組「香港街市魚類海鮮研究社」中發帖,表示從海鮮檔購買一條烏頭,回家處理時發現附有一粒粉紅色圓形物體,於是問道「有冇『大神』知道左上嗰粒係咩嚟?劏魚嗰個人留番粒嘢喺度,但我真係唔識。」
網右留言紛紛讚魚扣是美味食材。fb香港街市魚類海鮮研究社
帖文一出,引來三百多個留言,紛紛指出粉紅色物體是「魚扣」,亦即魚的胃部,形容「爽口好食」,「是在廣東一種流傳的特色美食。只不過在魚身上最不起眼的食材,通常在大排檔做魚扣煲或者爆炒,一般都係用青椒洋蔥直接爆炒。口感幾爽脆,而且據說有補腎養血、滋陰潤燥的功效。」
火鍋店食材烏魚扣。資料圖片
又有網民直指「好野(嘢)來架,要條魚夠大先有咁大個魚扣你食架」、有網民更笑言「魚扣係重點, 條魚可以唔要」、「見過人地劏左(咗)幾十條烏頭,淨係要呢粒野(嘢),成條魚就俾人。」、「好多魚檔你唔出聲佢會偷偷抽起,拎嚟賣或者佢哋自己人拎返屋企食,呢檔魚好有良心俾番你。」
事主看到網友留言後直言「學到嘢」,「講解到咁詳盡,先袋落袋先,下次有機會發揮下post 上黎(嚟)交功課。」她最後採用「鹽焗」的方式烹煮。
帖文轉載自fb香港街市魚類海鮮研究社
有網友買烏頭送粉紅顆粒。fb香港街市魚類海鮮研究社
有句俗話叫「人比人氣死人」,人工比人工同樣可以激嬲人!
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《2024年平均工資最高及最低的國家》排名新鮮出爐
美國商業雜誌《CEOWORLD Magazine》日前發表《2024年平均工資最高及最低的國家》(Countries With The Highest And Lowest Average Salaries, 2024)調查結果,瑞士排名榜首,平均月入近6萬3千港元,亞洲首位則為全球排第11位的新加坡,平均月薪約3.4萬港元,而香港則月入約2萬4千港元,排名全球第23、亞洲第5,差新加坡近1萬港元!
調查涵蓋全球196個國家及地區打工仔的平均每月薪酬
此份調查涵蓋了全球196個國家及地區的打工仔平均每月薪酬,排名首5位的依次是瑞士、盧森堡、美國、冰島和挪威。另外,加拿大排第7,新加坡第11,澳洲第13,英國則排第14。
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亞洲地區新加坡排名最高 香港排第23位
在亞洲地區中,新加坡排名最高,平均收入約每月USD$4,350 (約港幣34,235)。而打工仔們最關心的香港,則排第23位,平均收入約每月USD$3,070 (約港幣$24,161)。亞洲其它城市方面,除了新加坡和香港,日本打工仔以月薪約1.9萬港元排全球第29,澳門以約1.6萬港元排全球35,至於中國內地則以約9千港元排63。
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《2024年平均工資最高及最低的國家》 TOP 20
第1位 瑞士 平均月薪$63,185
第2位 盧森堡 平均月薪$51,671
第3位 美國 平均月薪$50,284
第4位 冰島 平均月薪$50,175
第5位 挪威 平均月薪$44,130
第6位 丹麥 平均月薪$43,951
第7位 加拿大 平均月薪$39,581
第8位 格陵蘭 平均月薪$36,340
第9位 愛爾蘭 平均月薪$36,005
第10位 荷蘭 平均月薪$35,686
第11位 新加坡 平均月薪$33,887
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第23位 香港 平均月薪$23,915