網稱:有種不知名的魔力會讓人一直想吃。
風景秀麗又可瘋狂血拼的日本被許多港人視為「第二家鄉」,不少人在疫情降溫後都要返一次鄉下,當地的美食手信種類繁多,令人看得眼花繚亂。近日,在沖繩出現一款名為「天使之羽」(天使のはね)的零食,因獨特的外觀意外爆紅,這款外觀像是「洗過紙巾」的另類零食究竟真身是什麼?
位於日本沖繩有一家開業了將近50年的老字號仙貝店「丸吉塩せんべい」,它原本的主打商品為鹽仙貝(塩せんべい),當仙貝在製作時,那些附著在邊緣的多餘部分會被模具擠出來,通常這些邊角料的仙貝渣都會被直接扔掉。
新沖縄名物カリー!せんべい「丸吉塩せんべい」那覇市樋川inのうりんプラザ 成る程、カレー粉を表面にまぶすのではなく、小麦粉、玄米粉とブレンドして手焼きしているみたいですね。ビールにも合いそうです(^^) pic.twitter.com/oSeP83j9ud
— 食べられる内は大丈夫! (@kouchi4135) December 16, 2017
▲本來的主打:鹽仙貝「塩せんべい」
然而有人在一次製作時突然靈機一動,想要試吃下這個邊角料,沒想到口感竟意外美味,有種鹹香、綿密的獨特口感。於是店家就直接拿出來賣,更為它起了一個浪漫十足的名稱「天使之羽」,沒想到卻大受歡迎,如今更成為該店95%的收入來源。
後來「天使之羽」因其奇特的外形意外在網上爆紅,看起來實在太像被揉碎的廁紙,讓不少人都想起被遺留在口袋經洗衣機洗滌後皺成一團的紙巾。
コレ
— リカ@大阪のおばちゃんライダー (@kirari0913nc700) October 6, 2020
食べたことある人手を挙げてー!🤗#天使のはね pic.twitter.com/f0RHKsg1mj
▲如今爆紅的天使之羽
有網友形容天使之羽口感吃起來像不脆的仙貝、入口即化,有種不知名的魔力會讓人一直想吃。店家後來還趁勢頭,推出梅子口味,吸引更多顧客。
天使之羽的包裝袋上還寫有幾種不同吃法,既可以撒上咖喱粉和七味粉調味,也可以做成飯糰、湯或當作配菜。