小編表示,倒給錢請我吃我都不會去嘗試....
中國人講究「民以食為天」,曾經有國外媒體提出過靈魂發問,究竟有什麼東西是中國人不吃的?而此次被搬上餐桌的,就是長相極似「異形」的「大王具足蟲」。作為海洋節肢動物,一般人哪怕只是看一眼「大王具足蟲」都覺得毛骨悚然,但近日台灣卻有食店以「大王具足蟲」炮製出創意「美食」,食品照片曝光後,讓一眾網友倒吸一口涼氣,紛紛搖頭直說,「想吃真的需要勇氣!」
據台灣媒體報道,位於台北市中山區的知名拉麵店「拉麵公子」,日前正式宣布推出「大王具足蟲濃厚魚介雞白湯拉麵」,每碗售價1480元台幣(約377港幣),還僅限老顧客預定。老闆透露,大王具足蟲白肉部分吃起來有龍蝦加螃蟹的口感,黃色腺體更類似於蟹黃蟹膏。
然而無論語言描述得有多美,新菜式實物曝光後還是嚇退一眾食客,就連網友們也直呼:「先不用了」、「我先看大家吃,頭皮發麻」、「打消我吃消夜的念頭了」,不過也有部分敢於第一個吃螃蟹的人表示躍躍欲試,大膽詢問向預訂方法。
其實,這已經不是「大王具足蟲」第一次被搬上餐桌,台南的一家無菜單料理店「Jacky Bistro預約制餐酒館」,曾經就以大王具足蟲做出了「王蟲豆皮壽司」,老闆形容大王具足蟲生食的甜度超越了龍蝦與瑤柱,熟食味道則像龍蝦與巴沙魚的綜合體。
而台灣另一位網紅廚師「廚師漢克 - Hank Cheng」,也曾在自己的facebook介紹了大王具足蟲的分切和烹調方式,他還用鏡頭記錄了自己處理大王具足蟲的整個過程,先將大王具足蟲的關節肢一一剪掉,接著用刀切開腹部去除內臟,但保留了外表猶如海膽的腺體,最後以清蒸方式處理,據他表示,吃起來味道非常棒,勇於嘗新的網友不妨一試!