基因改造食物引起的爭議一直沒有停過，有人認為經過多年來反覆研究，已經證明基因改造食物安全，不過亦有人持相反意見，堅拒進食基因改造食物，究竟原因是甚麼？
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大眾視基因改造食物如洪水猛獸，是因為基因改造食物面世只有數十年，它對環境和健康等影響仍屬未知之數，當然令大眾懷疑和害怕。
本港並無法例要求食物製造和入口商，在包裝上列明相關食材有無基因改造成分，如果不想進食基因改造成分，不妨奉行多元化飲食，即是每天吃不同種類的蔬果以減低風險，以粟米為例，可說是基因改造的高危食物，它是繼基因改造大豆後，種植量最多的基因改造農作物，家長如果擔心，就不要每天給孩子食粟米，藉此降低「命中率」。
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基因改造食物的主要賣點，是增加食物營養價值、產量、改善外觀和味道等，以及有助去除食物中某些引致過敏的成分，不過這項好處亦引起爭議，因為有研究提出，基因改造食物可能產生新的致敏原，令部分人出現過敏反應。它對環境的影響亦未清楚，包括會否衍生對農藥有抗體的超級害蟲。
那麼，進食有機食品是否最安全呢？有營養師認為有機耕種不等同非基因改造。即使有機耕作亦可能使用經基因改造的種子，尤其本港暫無相關法例管制，所以未必百分百安全。
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