工展會周六開鑼 復設熟食檔 望吸過百萬市民入場

工展會將於周六開鑼，有約900個攤位合共約400個參展商參與，亦是疫後首次恢復設置熟食攤檔，預計吸引過百萬市民入場。

廠商會會長史立德表示，今屆的攤檔比疫情前更多，並加入新元素，首次可以現場飲用酒精類產品，相信能吸引市民入場。他又說不擔心市民北上消費影響人流及生意額，因為工展會是港人集體回憶，具香港特色，甚至可以吸引大灣區旅客來港消費。

史立德表示今屆工展會加入了新元素。 資料圖片

廠商會副會長施榮恆說，工展會在特定時間的開放時間延長，晚上7時後可免費入場，在內地的社交平台，如小紅書亦有宣傳活動，期望人流較去年增長百分之5至10，生意可突破10億元。

不同參展商推出各種的優惠，包括1元鮑魚福袋、10元急凍鷓鴣等。有賣急凍鷓鴣的參展商表示，早前美食博覽的生意額下跌約3成，預計與工展會生意額相若，但期望能推廣品牌讓大眾認識。

工展會宣傳海報。 工展會FB

有賣鮑魚的參展商預計工展會生意額較去年會有雙位數上升。

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有首次參展的紅酒商表示，預計即場試飲可以增加約一成生意額，對人流量及生意額持樂觀態度。

第四屆工展會購物節5日正式閉幕，有參展商稱人流比首日明顯增加。現場所見不少顧客「主攻」參茸海味、健康產品及日用品等。

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有販賣食材的參展商表示，受市民北上消費影響，導致凍肉的銷售量不理想，果汁反成他們最熱賣的產品。亦有參展商相信不少市民趁暑假外遊，削弱了銷情。

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參展商希望大會下次可以做多點宣傳工作，提供更多免費接駁巴士，吸引人流。