環保署表示，現時每日產生約11100公噸都市固體廢物，當中約三成是廚餘，署方正積極推行各項廚餘收集措施，以擴大廚餘收集網絡。
環保署書面回覆立法會議員提問表示，2021年開展大規模「廚餘收集先導計劃」，為廚餘量較多的處所提供點對點的廚餘收集服務，現時已有約860個參與場地，當中包括食物工場、街市、熟食中心、政府設施、酒店、商場、公共屋邨及私人屋苑等，工商業處所包括酒店，會所及食肆等共有約380個。去年政府的廚餘處理設施，合共回收約60800公噸廚餘，其中約2500公噸來自住宅，其餘則來自工商業。
截至去年底，環保署已在70個公共屋邨安裝合共300個智能廚餘回收桶，累計收集約1830公噸廚餘。環保署正聯同房屋署及房協，全速將智能廚餘回收服務擴展至全港所有公共屋邨，涉及額外約1400座樓宇，預計農曆新年前可覆蓋全港一半公共屋邨，並可在今年8月大致完成在全港213個公共屋邨共安裝超過700個智能廚餘回收桶，佔全港家庭人口約三分之一。
環保署表示，去年於9月及12月分別在兩個較鄰近住宅區的回收環保站「綠在深水埗」及「綠在東區」設置智能廚餘回收桶，試行以公眾收集點的方式收集鄰近的家居廚餘，截至去年底，共超過14000人次進行廚餘回收。自去年11月起，環保署已在沙田區食肆較集中和鄰近村屋或單幢式大廈的地點設置「社區廚餘收集流動點」，有關計劃在今年第二季將逐步擴展到更多地區。
