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飲食界稱團年飯頭輪爆滿但次輪稍遜 人均消費較去年低

社會事

飲食界稱團年飯頭輪爆滿但次輪稍遜 人均消費較去年低
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飲食界稱團年飯頭輪爆滿但次輪稍遜 人均消費較去年低

2024年02月09日 10:23 最後更新:13:44

農曆大除夕,傳統上是一家人吃團年飯的日子,也是飲食業界的黃金檔期。

有市民選擇中午食團年飯。巴士的報記者攝

有市民選擇中午食團年飯。巴士的報記者攝

稻苗飲食專業學會會長徐汶緯說,今晚食肆頭輪訂座已經爆滿,但第二輪訂座率只有一半,客人普遍選擇最便宜的套餐,估計人均消費比去年下跌一成半至大約400元。開年飯情況亦相若,企業春茗生意則減少三分之一,情況較去年差,原因包括經濟復蘇比預期慢,加上港人外遊和北上消費等影響。

稻苗飲食專業學會會長徐汶緯。資料圖片(圖片來源:星島日報)

稻苗飲食專業學會會長徐汶緯。資料圖片(圖片來源:星島日報)

餐飲管理協會會長楊位醒說,團年飯是中國人傳統習慣,訂座反應不錯,相信生意額會上升。但他透露食材來貨價增幅達一成,由於擔心客人無法接受,業界不敢加足價。他表示,業界對市道不樂觀,港人北上消費、加上內地客來港的消費習慣改變,不排除在農曆新年假期後,會有6%至7%食肆關門或轉手。

餐飲管理協會會長楊位醒。資料圖片(圖片來源:星島日報)

餐飲管理協會會長楊位醒。資料圖片(圖片來源:星島日報)

深圳福田區一個商場的新派粵菜餐廳經理說,今晚大約一半訂位的客人來自香港,預計人均消費120元人民幣,相信是因價錢較香港便宜,加上有手機應用程式折扣優惠,對港人有一定吸引力。

他表示,年初一、初二,港人主要留在香港拜年,預料在初三之後,會有不少港人北上消費,帶動食肆生意。

飲食業界估計團年飯人均消費比去年下跌一成半至大約400元。巴士的報記者攝

飲食業界估計團年飯人均消費比去年下跌一成半至大約400元。巴士的報記者攝

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國慶75 | 飲食業國慶推優惠 張宇人:有連鎖餅店及便利店銷售錄雙位數增幅

2024年10月10日 14:26 最後更新:16:05

飲食業聯同多個界別在剛過去的十一國慶假期推出優惠,行政會議成員、飲食界立法會議員張宇人表示,有連鎖餅店表示銷售額有雙位數字增幅,又說感謝政府當局配合,今年氣氛較好,吸引更多市民及遊客消費。

張宇人FB圖片

張宇人FB圖片

有參與推出優惠的便利店代表說,公司買一送一的產品反應良好,有高雙位數的升幅;有超市代表說,超過2千種產品多過七折,新鮮食品及乾貨銷售都有好的增長;有連鎖餐廳代表說,活動期間有很多顧客在門外排隊,認為可以吸引到顧客,亦可以帶動市民留港消費。

張宇人FB圖片

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張宇人表示,有連鎖餅店表示銷售額有雙位數字增幅,又說感謝政府當局配合,今年氣氛較好,吸引更多市民及遊客消費

張宇人表示,有連鎖餅店表示銷售額有雙位數字增幅,又說感謝政府當局配合,今年氣氛較好,吸引更多市民及遊客消費

張宇人表示,有連鎖餅店表示銷售額有雙位數字增幅,又說感謝政府當局配合,今年氣氛較好,吸引更多市民及遊客消費

張宇人表示,有連鎖餅店表示銷售額有雙位數字增幅,又說感謝政府當局配合,今年氣氛較好,吸引更多市民及遊客消費

張宇人說,展望明年國慶76周年,業界亦會推出優惠,會盡早籌備,希望更多業界及商戶參與。

張宇人FB圖片

張宇人FB圖片

張宇人表示,有連鎖餅店表示銷售額有雙位數字增幅,又說感謝政府當局配合,今年氣氛較好,吸引更多市民及遊客消費

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