餐飲業對新年期間訂座率非常滿意，近日非常爆滿，生意額在年三十、年初一及初二回復至疫情前的9成半。
香港餐務管理協會主席梁振華表示，業界原本預計農曆新年的中餐市道不太理想，但近日的訂座率非常滿意，由初時訂枱只有7、8成，到近日非常爆滿，生意額在年三十、年初一及初二回復至疫情前的9成半。
香港餐務管理協會主席梁振華（右）。fb資料圖片
梁振華在電台節目表示，今年人工、物價都上升，業界普遍加價半成至一成，人均消費亦因而提高。但他說絕大部分業界在新年期間都沒有「加二、加三」服務費，只與平時一樣加一服務費。
巴士的報記者攝
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至於生意較預期好的原因，梁振華說原本預計不少港人會北上，但可能擔心交通等問題，加上較少會全家十多人扶老攜幼到深圳食飯，因此留港消費。
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香港烘焙品牌「望月」嚴選各種食材，盡心精研烘焙技巧，堅持本地新鮮製造，讓每位客人從美味中感受最單純的快樂。
新的一年即將來臨，送龍迎蛇之際，「望月」首次推出瑤柱蘿蔔糕及薑汁黑糖年糕兩款完美呈現香港風味的足料賀年糕點，以及人氣高企的全新口味—開心果曲奇、奶茶曲奇，為你締造難忘美味。「望月」亦推出全新設計的新古典花鳥水墨畫風格禮盒。禮盒包裝揉合水墨之美與大自然的山水花鳥，完美刻畫春暖花開、鳥語花香的山河春色，祝願新的一年春與人宜，送禮體面十足。在這份充滿春意的禮盒中，除了全新口味曲奇及蝴蝶酥外，多款人氣口味載譽歸來，呈現「望月」滋味，滿足你新年滿懷的期待。
本地烘焙品牌「望月」賀年禮盒早鳥接受預訂，首度呈獻望月瑤柱蘿蔔糕、薑汁黑糖年糕及全新大熱口味開心果及奶茶曲奇，詩意盡現全新賀年禮盒。
為答謝顧客支持，由即日起至2025年1月6日於「望月」官網預訂新年禮盒更可享早鳥優惠，與你迎接喜慶新年！
望月官方網頁：https://www.lalune.com/
新年新氣象 全新賀年糕點系列及兩款新口味開心果曲奇、奶茶曲奇隆重登場
新的一年，萬象更新，「望月」率先帶來喜訊，推出全新賀年產品。其中全新賀年糕點系列主打以本地食材演繹香港味道，分別推出步步糕升瑤柱蘿蔔糕及本地薑黑糖年糕，嚴選本地新鮮食材入饌，呈現出原汁原味的本土風味，為新春送禮增添更多窩心選擇。
另外，兩款大熱新口味曲奇－開心果曲奇、奶茶曲奇特別為廣大開心果控及情迷奶茶的大眾而研製，為「望月」深受歡迎的曲奇系列再添人氣！
步步糕升瑤柱蘿蔔糕 嚴選上等配料賀年必食
望月首次推出的蘿蔔糕採用香港新鮮有機蘿蔔及香港製造臘味，再配合上等瑤柱提鮮，鹹香美味，份量十足，每一口盡是香港風味。可用慢火煎至金黃色，鮮美香口，大小朋友都喜歡吃，而且有步步高升的寓意，絕對是新年必吃。
步步糕升瑤柱蘿蔔糕（600克）正價HKD$198 | 早鳥優惠HKD$168
本地薑黑糖年糕 暖人心脾的誠意之作
採用本地薑汁及沖繩黑糖製成，不僅口感軟糯，清香甜味中更帶有微辣，讓人感到倍感暖胃。推薦每邊慢火煎至微微焦脆 ，再與摯愛溫馨分享，一起品嘗盡顯「望月」細膩心思的年糕，送上大人「年高」延年益壽、小朋友「年年快高長大」的祝福。
本地薑黑糖年糕（600克）正價HKD$158 | 早鳥優惠HKD$138
全新開心果曲奇、奶茶曲奇 八方來財曲奇禮盒一次過品嚐
奶茶曲奇採用Lipton黃罐原片茶葉，製成細膩醇厚奶茶曲奇，讓你回味最熟悉的香港情懷。而開心果曲奇利用傳統法式沙布列（Sablé）混合方式製作，細小的牛油粒子融和於麵團中，使餅身鬆化極致之餘，更提升義大利品牌開心果醬的柔滑及開心果香氣。好事成雙，兩款口味同步於八方來財曲奇禮盒登場，禮餅上象徵著吉祥與幸運的蜻蜓，寓意好運即將降臨，財運亨通！
八方來財曲奇禮盒（18件，包括奶茶及開心果曲奇）正價HKD$178 | 早鳥優惠HKD$148
新古典風格新年禮盒 寄意春暖花開送舊迎新
2025年「望月」包羅必吃人氣口味曲奇及蝴蝶酥的新年禮盒亦以全新包裝示人。新年伊始，春意盎然，包裝以春天氣息為主題，寓意長壽之白鶴、雍容鯉魚及年花等賀年元素盡現包裝，展現春天到來時生機勃勃的光景，象徵新一年充滿生機與希望。
松鶴延年雜錦新年禮盒 豐富口味滿足味蕾追求
以喜慶的紅色作主調的包裝，白鶴翱翔於茂盛的松柏之間。松柏寓意長青不朽，白鶴為長壽之鳥，兩者呈現於同一畫面中交融展現，寄寓延年長壽的祝福。禮盒除盛載經典蝴蝶酥、焦糖肉桂蝴蝶酥外，更有六款口味的人氣曲奇，包括兩款「望月」首次推出──開心果與奶茶曲奇，以及伯爵、朱古力、抹茶、玄米茶4款經典口味，豐富口味不但滿足味蕾多層次的追求，而且份量十足，氣派澎湃，是送禮必選。
松鶴延年雜錦新年禮盒（48件，包括經典和焦糖肉桂蝴蝶酥，與伯爵、朱古力、抹茶、玄米茶、開心果及奶茶曲奇）正價HKD$358 | 早鳥優惠HKD$328
大鵬展翅雜錦禮盒 體面送禮之選
盒上威風凜凜的大鵬振翅高飛，直上雲宵，寓意新一年鵬程萬里，扶遙直上。盒內的經典蝴蝶酥及伯爵、朱古力、抹茶、玄米茶曲奇五味俱全，讓人回味無窮，加上氣勢十足、寓意吉祥的包裝設計，送禮體面出眾，誠意十足。
大鵬展翅雜錦禮盒（36件，包括經典蝴蝶酥，與伯爵、朱古力、抹茶及玄米茶曲奇）正價HKD$288 | 早鳥優惠HKD$258
鯉躍龍門曲奇禮盒 嚴選日本150年歷史「丸安茶業」
盒上一雙鯉魚活靈活現，游姿雍容，代表了新一年鯉躍龍門、如魚得水的好意頭。兩款茶味曲奇分別選用擁有150年歷史的日本滋賀縣「丸安茶業」的抹茶和玄米茶製作而成，前者抹茶味濃郁甘香，融入鬆化香濃曲奇顯得層次分明豐厚；後者則將玄米粉與玄米粒交錯混入鬆化香濃的曲奇，口感比一般茶味曲奇豐富獨特，是愛茶之人必定喜歡的甜點。
鯉躍龍門茶韻曲奇禮盒（18件，包括抹茶、玄米茶曲奇）正價HKD$158 | 早鳥優惠 HKD$128
貴氣逼人蝴蝶酥禮盒（18件，包括經典及焦糖肉桂蝴蝶酥）正價HKD$188 | 早鳥優惠HKD$158
吉祥如意蝴蝶酥禮盒（18件，包括經典及榛子蝴蝶酥）正價HKD$188 | 早鳥優惠HKD$158
平安喜樂經典蝴蝶酥禮盒（18件，獨立包裝經典蝴蝶酥）正價HKD$178 | 早鳥優惠HKD$148
花開富貴曲奇禮盒（18件，包括伯爵及朱古力曲奇)正價HKD$158 | 早鳥優惠HKD$128
