食環署在沙田禾輋街市一間持牌新鮮糧食店,檢獲約227公斤懷疑冷藏牛肉,已抽取樣本作防腐劑檢測及即時銷毀,懷疑有人將冷藏肉作新鮮肉出售。
署方說,店鋪涉嫌把冷藏肉作新鮮肉陳列及出售,違反持牌條件,食環署正展開程序取消有關新鮮糧食店的牌照,如有足夠證據,署方將提出檢控。
食環署人員亦就有關新鮮糧食店處所不潔向負責人提出檢控,並就該店負責人未能提供送貨單供查核而違反相關持牌條件,向其發出口頭警告。
社會事
食環署在沙田禾輋街市一間持牌新鮮糧食店,檢獲約227公斤懷疑冷藏牛肉,已抽取樣本作防腐劑檢測及即時銷毀,懷疑有人將冷藏肉作新鮮肉出售。
署方說,店鋪涉嫌把冷藏肉作新鮮肉陳列及出售,違反持牌條件,食環署正展開程序取消有關新鮮糧食店的牌照,如有足夠證據,署方將提出檢控。
食環署人員亦就有關新鮮糧食店處所不潔向負責人提出檢控,並就該店負責人未能提供送貨單供查核而違反相關持牌條件,向其發出口頭警告。
食環署與海關自上月29日起展開聯合行動,打擊非法銷售大閘蟹,突擊巡查超過50間食物業處所和公眾街巿攤檔等大閘蟹銷售處所,行動中未有發現違規情況。
食環署表示,行動中查核了大閘蟹的來源文件和衞生證明書,確保有關處所出售的大閘蟹符合《公眾衞生及市政條例》(第132章)和《商品說明條例》(第362章)的規定,並適宜供人食用。食環署和海關人員亦向各處所負責人派發宣傳單張,提醒他們注意食物安全及遵從相關法例規定。
食環署和海關提醒業界,切勿進口或售賣來歷不明的大閘蟹,消費者應光顧信譽良好及領有食環署簽發的大閘蟹售賣許可證或相關書面准許的商戶,如有懷疑可致電食環署熱線2868 0000舉報。此外,市民如購入懷疑虛報產地的大閘蟹,亦可致電海關24小時熱線182 8080。