日皮膚科醫生推介5大「美肌食物」打造完美無瑕肌！

日本皮膚科醫生推薦5大「必吃美肌食物」，可有效改善皮膚健康狀態，打造完美無瑕肌。

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日本皮膚科醫生推介5大美肌食物

為追求無瑕疵肌膚，愛美人士除了皮膚保養和養成健康的生活作息外，正確的飲食亦極為關鍵。日本皮膚科醫生就推薦了5種能令皮膚由內而外散發光彩的「美肌食物」，原來攝取正確不僅能夠抗氧化、抗衰老，還能防止色素沉澱並保護膠原蛋白。

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1.藍莓

藍莓富含多種維生素及抗氧化物質，其中包括花青素、維生素A、C、E以及維生素B群等，這些成分具有顯著的抗老化效果。更為重要的是，藍莓中的多酚成分能有效改善皮膚暗沉現象，並預防皮膚彈力下降。此外，藍莓還含有綠原酸能夠促進血液循環。美國女性健身網站「Women Fitness」報告指出，每日攝取100克藍莓可顯著改善健康，使其成為維護皮膚的理想選擇。

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2.番茄

番茄被廣泛認為是對健康和美肌十分有益的食物，主要得益於其中富含的強效抗氧化劑—茄紅素，該成分能幫助對抗自由基，減少細胞受到的傷害以及抑制膠原蛋白分解，維持皮膚的年輕態。此外，對於曬後皮膚修復亦有顯著作用。

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3.西蘭花

談到蛋白質豐富的蔬菜，不得不提到西蘭花。西蘭花是蛋白質含量最高的蔬菜，由於人的皮膚主要由蛋白質組成，食用西蘭花可補充皮膚所需蛋白質。而西蘭花還含有維生素K、膳食纖維和鐵，這些成分可以促進皮膚的血液循環。

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此外，西蘭花中還含有一種重要的化合物——蘿蔔硫素，該硫化物已被證實對抗氧化和抗炎症有顯著效果。蘿蔔硫素在皮膚健康方面的一個關鍵作用是對抗糖化反應和糖化終產物（AGEs）。當身體糖分過多時，糖遇到蛋白質就會引起糖化反應，產生糖化終產物AGEs，這些產物會在皮膚中累積，導致皮膚彈性下降、暗黃以及老化。因此，蘿蔔硫素通過抑制這些糖化產物的形成，幫助保護皮膚免受糖化的影響，從而維持皮膚的年輕和健康。

4.甘藍菜

甘藍菜含有豐富的葉酸，葉酸是人體產生紅血球的必需輔助酶，而甘藍菜中富含的鐵和鈣成分對於經常出現貧血狀態的女性來說，能有效改善血液供應。由於貧血會造成身體末梢血液供應不足，而血液是皮膚天然的「美容液」，皮膚所需的營養是通過血液運輸的，這樣才能促進皮膚的新陳代謝。因此，通過食用甘蘭菜改善貧血在某種程度上而言等同於保養肌膚。

此外，甘藍還富含膳食纖維，攝取足夠的膳食纖維能夠從多個層面改善腸道環境，從而提高皮膚的保水力和整體健康狀態。

5.三文魚

三文魚因含有豐富的蝦紅素和Omega-3而被多數營養師及皮膚科醫生推崇。蝦紅素具有極強的抗氧化效果，可有效預防由紫外線對皮膚造成的傷害，如色素沉澱和色斑形成。同時，蝦紅素還具有抗發炎作用，能夠阻止紫外線對膠原蛋白和彈性纖維的破壞，從而達到抗衰老的效果。

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三文魚中的Omega-3脂肪酸對皮膚健康同樣不可或缺。這些健康脂肪酸能滋潤柔嫩皮膚，並減少因炎症引起的皮膚紅腫和粉刺，從而促進皮膚的整體健康。

「美肌食物」成為愛美人士日常飲食的理想選擇

透過以上食材的科學攝取，不僅可以增強身體健康，更能有效改善皮膚狀態，展現自然健康的美肌。這些「美肌食物」因其對皮膚有顯著的積極影響，已成為愛美人士日常飲食的理想選擇。

加拿大研究團隊證實每天進食一碗扁豆可控制血糖，有助降低罹患糖尿病的風險。

研究顯示豆類能幫助糖尿病患者控制血糖並減少心血管疾病風險

醫學界一向認為豆類是健康飲食的重要組成部分，對於維持全身健康具有多方面的益處。近期《內科醫學檔案》上發表的研究更是進一步證實，對於糖尿病患者而言，日常食用扁豆不僅有助於控制血糖，還可能降低心臟病和中風的風險。

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加拿大研究團隊發現日常食用豆類的糖尿病患者血糖降低更明顯

該研究由加拿大多倫多聖麥可醫院的研究團隊執行，他們安排第二型糖尿病患者每日食用一碗扁豆或黃豆等豆類。經過持續3個月的進食，他們發現，與傳統建議糖尿病患者增加全麥類澱粉攝取的飲食相比，日常食用豆類的患者其血糖降低幅度更大。

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每日食用豆類能顯著改善血壓和膽固醇水平

此外，每天吃豆類者的血壓和膽固醇水平也顯著改善。研究人員分析發現，參與食用豆類的糖尿病患者心血管疾病的風險從10.7%降至9.6%。

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醫學界推薦糖尿病患者適量食用豆類

不少人認為豆類因為是澱粉食品，其熱量會較高，但研究人員指出，豆類雖然含有澱粉，卻富含大量纖維素，是優質蛋白質的來源。與一般澱粉食品相比，豆類的升糖指數較低，提供的高品質無膽固醇蛋白質還能有助於抑制血糖上升，同時有助於降低血壓。因此，目前醫學界普遍建議糖尿病患者適量食用豆類。

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