拍檔廚房丨陳煒眼紅紅首談與亡母難忘回憶梁競徽為年邁父母學「拆骨」

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拍檔廚房丨陳煒眼紅紅首談與亡母難忘回憶梁競徽為年邁父母學「拆骨」

2024年06月19日 13:30 最後更新：16:38

陳煒與梁競徽都分享了一個感人故事。

由方力申、黃翠如主持的煮食節目《拍檔廚房》本周嘉賓是陳煒（煒哥）和梁競徽，分別夥拍餐廳行政總廚譚以健（Ken）和酒店行政總廚邵德龍組成拍檔，經過三輪激烈比拼，梁競徽組以44分暫時領先、煒哥組則以42分落後，兩隊超高班拍檔組合，被顧老闆形容為「武林高手」。

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（左）方力申、黃翠如擔任主持。

梁競徽與邵德龍師傅

煒哥與Ken

煒哥同梁競徽今集都分享了一個感人故事。

煒哥組與梁競徽組嘅「主題故事Omakase」菜單

煒哥組炮製嘅頭盤：藍龍蝦，百合彩色車厘茄，話梅沙律汁

主菜：蟹湯燴刺參蟹汁年糕

甜品：花膠龍眼意大利奶凍配36個月西班牙火腿配食用菊花糖

煒哥激罕談亡母，講到眼濕濕！

梁競徽組炮製嘅頭盤：酸辣紅蝦牛油果

主菜：拆骨魚頭煎蛋

甜品：鮮百合翡翠甘露

梁競徽講到一度哽咽。

評判：鄧達智、顧紀筠、幟哥、蘇潔明

今晚（6月19日）播出的第九集，來到最終回合的「主題故事Omakase」，煒哥組和競徽組分別以「思念的滋味」及「愛與承」為主題，兩人分享時均忍不住熱淚盈眶！

先講煒哥與Ken炮製的三道菜式：「藍龍蝦，百合彩色車厘茄，話梅沙律汁」、「蟹湯燴刺參蟹汁年糕」及「花膠龍眼意大利奶凍配36個月西班牙火腿配食用菊花糖」，結合了兩位廚師對過世親人的思念。煒哥透露母親多年前因病離世，在母親患病期間，煒哥不時煲花膠及海參給病母補身，有次病母得知女兒所買的食材如此昂貴後竟和女兒吵起來，陳媽媽當時更激動至流下眼淚，陳煒憶述：「相信佢係覺得個病拖累咗我，所以唔開心流眼淚。嗰時同佢嘈咗兩句我返咗房，過左十零分鐘，突然聽到『嘭』一聲好大聲，好似有嘢跌落樓嘅聲！我嗰刻好驚，個心跳咗出嚟，好慌咁即刻衝出廳，好彩我媽媽仲坐喺度睇緊電視。嗰刻我終於知道自己錯，可能我覺得好嘅嘢，唔代表喺媽媽立場係一件好事。」煒哥眼紅紅表示從沒跟人提過此事，如今說出來後反而感到釋懷：「希望媽媽在天會接受我嘅道歉。」

而梁競徽與邵師傅所炮製的三道菜式為「酸辣紅蝦牛油果」、「拆骨魚頭煎蛋」及「鮮百合翡翠甘露」。梁競徽坦言近年對感情、親情、友情有更深體會，尤其到內地工作後、才意會到父母年紀真的不小了，他一度哽咽地說：「唔珍惜嘅話好多嘢都會錯過。爸爸媽媽都好鍾意食魚，但佢哋唔係好識噒骨，加上年紀又大，怕咗唔敢食。邵師傅就諗咗呢個拆骨魚頭煎蛋，等佢哋可以好放心咁去食魚，呢個係『愛』同『承』，係傳承咗中菜嘅文化、技巧同諗法。」

「一啖一份愛，一啖一份淚！」兩組鬥足四個回合後終於分出勝負，比拼分數更創下新高達五十多分，最終兩組只是一分之差，到底哪組可以成功出線？密切留意今晚一集《拍檔廚房》。

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西班牙陳煒

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林夏薇創立珠寶品牌Flourishan 「鑽」攻商界開實體店

2024年12月16日 15:00 最後更新：22:49

薇薇看到Flourishan首家實體店開幕，坦言十分感動！

最近在劇集《黑色月光》演技備受讚賞的人氣視后林夏薇，榮升老闆一樣火熱！由她創立的培育鑽石珠寶品牌Flourishan，儘管時間尚短，但已經取得了非凡成功，Flourishan的新顧客重複購買率超過50%，創下行業新高。昨日（12月15日）更於香港K11 Art Mall開設的首間實體店舉行盛大開幕儀式，標誌著品牌發展的重要里程碑。

珠寶品牌Flourishan，品牌價值「Diamond and More」體現了不僅提供鑽石，更提供一種生活方式承諾，倡議珍惜大自然，倡導環保，擁抱簡約美麗；與許多僅專注於裸石或簡單設計的培育鑽石品牌不同，Flourishan憑藉一系列極具靈感的設計脫穎而出，並成為顧客的最愛。

開幕禮星光滿瀉
為實踐品牌的理念——讓每位消費者都能夠擁有自己美鑽，Flourishan正式進駐香港K11 Art Mall開設首間實體店，老闆娘林夏薇，一身閃鑽打扮主持剪綵儀式，除了吸引眾多行業領袖、珠寶愛好者及區域投資者到場見證，一眾薇薇的圈中親朋好友包括林峯、陳展鵬、譚俊彥、陳山聰、洪永城、方力申、梁諾姸、單文柔、張馨月、趙希洛、招浩明、黃子恆等亦到場支持，星光熠熠，場面墟冚。

Flourishan於開幕當日亦簽署了6,000萬港元合約，這一非凡成就彰顯了區域投資者對品牌願景、潛力及創新珠寶理念的極大信心，同時亦宣佈已與菲律賓、印度、迪拜及沙特阿拉伯簽署獨家分銷協議，並正與台灣、越南、柬埔寨、新加坡、馬來西亞、加拿大、美國、新西蘭及澳洲等市場洽談合作，難怪林夏薇也大表興奮：「這對於一個新品牌來說是令人振奮的成果，充分展示了我們的合作夥伴及投資者對我們結合卓越設計與可持續實踐使命的信任。」

鑽石贈母表孝心
看到Flourishan首家實體店開幕，林夏薇坦言十分感動：「自萌生創立鑽石品牌開始，我已多番跟印度最大的拋光鑽石供應商聯繫、商討及研究，又去訪各大鑽石廠，了解生產技術及流程，過程中最大挑戰是時間分配，既要花大量心機和時間處理鑽石事項，又要兼顧演藝拍劇工作，絕非易事。」薇薇又自爆從小已與鑽石結下不解緣，她認為鑽石不單代表永恆，更是一種帶有神奇魅力的物體，戴在不同人身上，會散發出不同特質。薇薇回憶小時曾偷偷戴媽媽的鑽飾，而長大後，她亦將拍戲賺回來的「第一桶金」買鑽石送贈母親，一顆鑽石，一顆永恆孝心。

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