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拍檔廚房丨陳煒眼紅紅首談與亡母難忘回憶 梁競徽為年邁父母學「拆骨」

娛圈事

拍檔廚房丨陳煒眼紅紅首談與亡母難忘回憶 梁競徽為年邁父母學「拆骨」
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拍檔廚房丨陳煒眼紅紅首談與亡母難忘回憶 梁競徽為年邁父母學「拆骨」

2024年06月19日 13:30 最後更新:16:38

陳煒與梁競徽都分享了一個感人故事。

由方力申、黃翠如主持的煮食節目《拍檔廚房》本周嘉賓是陳煒(煒哥)和梁競徽,分別夥拍餐廳行政總廚譚以健(Ken)和酒店行政總廚邵德龍組成拍檔,經過三輪激烈比拼,梁競徽組以44分暫時領先、煒哥組則以42分落後,兩隊超高班拍檔組合,被顧老闆形容為「武林高手」。

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(左)方力申、黃翠如擔任主持。

(左)方力申、黃翠如擔任主持。

梁競徽與邵德龍師傅

梁競徽與邵德龍師傅

煒哥與Ken

煒哥與Ken

煒哥同梁競徽今集都分享了一個感人故事。

煒哥同梁競徽今集都分享了一個感人故事。

煒哥同梁競徽今集都分享了一個感人故事。

煒哥同梁競徽今集都分享了一個感人故事。

煒哥組與梁競徽組嘅「主題故事Omakase」菜單

煒哥組與梁競徽組嘅「主題故事Omakase」菜單

煒哥組炮製嘅頭盤:藍龍蝦,百合彩色車厘茄,話梅沙律汁

煒哥組炮製嘅頭盤:藍龍蝦,百合彩色車厘茄,話梅沙律汁

煒哥組炮製嘅頭盤:藍龍蝦,百合彩色車厘茄,話梅沙律汁

煒哥組炮製嘅頭盤:藍龍蝦,百合彩色車厘茄,話梅沙律汁

主菜:蟹湯燴刺參蟹汁年糕

主菜:蟹湯燴刺參蟹汁年糕

主菜:蟹湯燴刺參蟹汁年糕

主菜:蟹湯燴刺參蟹汁年糕

甜品:花膠龍眼意大利奶凍配36個月西班牙火腿配食用菊花糖

甜品:花膠龍眼意大利奶凍配36個月西班牙火腿配食用菊花糖

甜品:花膠龍眼意大利奶凍配36個月西班牙火腿配食用菊花糖

甜品:花膠龍眼意大利奶凍配36個月西班牙火腿配食用菊花糖

煒哥激罕談亡母,講到眼濕濕!

煒哥激罕談亡母,講到眼濕濕!

煒哥激罕談亡母,講到眼濕濕!

煒哥激罕談亡母,講到眼濕濕!

梁競徽組炮製嘅頭盤:酸辣紅蝦牛油果

梁競徽組炮製嘅頭盤:酸辣紅蝦牛油果

梁競徽組炮製嘅頭盤:酸辣紅蝦牛油果

梁競徽組炮製嘅頭盤:酸辣紅蝦牛油果

主菜:拆骨魚頭煎蛋

主菜:拆骨魚頭煎蛋

主菜:拆骨魚頭煎蛋

主菜:拆骨魚頭煎蛋

甜品:鮮百合翡翠甘露

甜品:鮮百合翡翠甘露

甜品:鮮百合翡翠甘露

甜品:鮮百合翡翠甘露

梁競徽講到一度哽咽。

梁競徽講到一度哽咽。

評判:鄧達智、顧紀筠、幟哥、蘇潔明

評判:鄧達智、顧紀筠、幟哥、蘇潔明

(左)方力申、黃翠如擔任主持。

(左)方力申、黃翠如擔任主持。

梁競徽與邵德龍師傅

梁競徽與邵德龍師傅

煒哥與Ken

煒哥與Ken

今晚(6月19日)播出的第九集,來到最終回合的「主題故事Omakase」,煒哥組和競徽組分別以「思念的滋味」及「愛與承」為主題,兩人分享時均忍不住熱淚盈眶!

煒哥同梁競徽今集都分享了一個感人故事。

煒哥同梁競徽今集都分享了一個感人故事。

煒哥同梁競徽今集都分享了一個感人故事。

煒哥同梁競徽今集都分享了一個感人故事。

煒哥組與梁競徽組嘅「主題故事Omakase」菜單

煒哥組與梁競徽組嘅「主題故事Omakase」菜單

先講煒哥與Ken炮製的三道菜式:「藍龍蝦,百合彩色車厘茄,話梅沙律汁」、「蟹湯燴刺參蟹汁年糕」及「花膠龍眼意大利奶凍配36個月西班牙火腿配食用菊花糖」,結合了兩位廚師對過世親人的思念。煒哥透露母親多年前因病離世,在母親患病期間,煒哥不時煲花膠及海參給病母補身,有次病母得知女兒所買的食材如此昂貴後竟和女兒吵起來,陳媽媽當時更激動至流下眼淚,陳煒憶述:「相信佢係覺得個病拖累咗我,所以唔開心流眼淚。嗰時同佢嘈咗兩句我返咗房,過左十零分鐘,突然聽到『嘭』一聲好大聲,好似有嘢跌落樓嘅聲!我嗰刻好驚,個心跳咗出嚟,好慌咁即刻衝出廳,好彩我媽媽仲坐喺度睇緊電視。嗰刻我終於知道自己錯,可能我覺得好嘅嘢,唔代表喺媽媽立場係一件好事。」煒哥眼紅紅表示從沒跟人提過此事,如今說出來後反而感到釋懷:「希望媽媽在天會接受我嘅道歉。」

煒哥組炮製嘅頭盤:藍龍蝦,百合彩色車厘茄,話梅沙律汁

煒哥組炮製嘅頭盤:藍龍蝦,百合彩色車厘茄,話梅沙律汁

煒哥組炮製嘅頭盤:藍龍蝦,百合彩色車厘茄,話梅沙律汁

煒哥組炮製嘅頭盤:藍龍蝦,百合彩色車厘茄,話梅沙律汁

主菜:蟹湯燴刺參蟹汁年糕

主菜:蟹湯燴刺參蟹汁年糕

主菜:蟹湯燴刺參蟹汁年糕

主菜:蟹湯燴刺參蟹汁年糕

甜品:花膠龍眼意大利奶凍配36個月西班牙火腿配食用菊花糖

甜品:花膠龍眼意大利奶凍配36個月西班牙火腿配食用菊花糖

甜品:花膠龍眼意大利奶凍配36個月西班牙火腿配食用菊花糖

甜品:花膠龍眼意大利奶凍配36個月西班牙火腿配食用菊花糖

煒哥激罕談亡母,講到眼濕濕!

煒哥激罕談亡母,講到眼濕濕!

煒哥激罕談亡母,講到眼濕濕!

煒哥激罕談亡母,講到眼濕濕!

而梁競徽與邵師傅所炮製的三道菜式為「酸辣紅蝦牛油果」、「拆骨魚頭煎蛋」及「鮮百合翡翠甘露」。梁競徽坦言近年對感情、親情、友情有更深體會,尤其到內地工作後、才意會到父母年紀真的不小了,他一度哽咽地說:「唔珍惜嘅話好多嘢都會錯過。爸爸媽媽都好鍾意食魚,但佢哋唔係好識噒骨,加上年紀又大,怕咗唔敢食。邵師傅就諗咗呢個拆骨魚頭煎蛋,等佢哋可以好放心咁去食魚,呢個係『愛』同『承』,係傳承咗中菜嘅文化、技巧同諗法。」

梁競徽組炮製嘅頭盤:酸辣紅蝦牛油果

梁競徽組炮製嘅頭盤:酸辣紅蝦牛油果

梁競徽組炮製嘅頭盤:酸辣紅蝦牛油果

梁競徽組炮製嘅頭盤:酸辣紅蝦牛油果

主菜:拆骨魚頭煎蛋

主菜:拆骨魚頭煎蛋

主菜:拆骨魚頭煎蛋

主菜:拆骨魚頭煎蛋

甜品:鮮百合翡翠甘露

甜品:鮮百合翡翠甘露

甜品:鮮百合翡翠甘露

甜品:鮮百合翡翠甘露

梁競徽講到一度哽咽。

梁競徽講到一度哽咽。

「一啖一份愛,一啖一份淚!」兩組鬥足四個回合後終於分出勝負,比拼分數更創下新高達五十多分,最終兩組只是一分之差,到底哪組可以成功出線?密切留意今晚一集《拍檔廚房》。

評判:鄧達智、顧紀筠、幟哥、蘇潔明

評判:鄧達智、顧紀筠、幟哥、蘇潔明

黃翠如與蕭正楠於上月迎來愛情結晶「簫哈哈」,組成幸福的三口之家,而榮升新手媽媽的翠如不但親力親為湊B,還不時拍片分享坐月好物,近日她再次分享好物時就自爆患上「媽媽手」。

一家三口好幸福!

一家三口好幸福!

翠如不時拍片分享坐月好物。

翠如不時拍片分享坐月好物。

翠如在「小紅書」分享自己坐月的必需品影片,片中她透露因為手一向沒有甚麼力氣,加上做新手媽媽經驗不足,導致手腕不幸拉傷,所以一定要有護腕支撐帶,她一邊綁上支撐帶一邊說:「一開頭唔識得抱(BB)、唔識得餵(BB),咁就已經係裏面(手腕)有好多痛症,紮住佢,等自己個力好啲、抱BB好啲。」

近日就分享自己坐月的必需品。

近日就分享自己坐月的必需品。

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之後,翠如帶大家去到廁所,她指在坐月期間會在洗手盆傍準備熱水刷牙,又會準備姜水洗手,至於沖涼洗頭,就會預先浸一大桶艾草姜包水,直言:「呢啲都係缺一不可!」翠如又指坐月No.1必須品是手套,為了不弄濕雙手,她在刷牙、去廁所、食飯都會換一對手套,做媽媽果然不容易!

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