感動味蕾美食餐廳100強-關西篇丨豪歎蟹宴好味到「講不出聲」王敏奕自認心急又粗魯拆蟹必定整損手

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感動味蕾美食餐廳100強-關西篇丨豪歎蟹宴好味到「講不出聲」王敏奕自認心急又粗魯拆蟹必定整損手

2024年07月15日 12:30 最後更新：12:48

《感動味蕾美食餐廳100強-關西篇》今晚（7月15日）播出的第七集，周奕瑋（Jarvis）和王敏奕繼續跟隨「日本新一代食神」威先生探索高水準食店。

首站去到心齋橋一間專門食蟹的餐廳，大歎食店的招牌海產雪蟹，敏奕吃第一道菜雪蟹刺身時，已被鮮甜肉質驚艷，不禁高呼：「新鮮到有啲唔好意思！」吃過頭盤後，二人再繼續被美食震撼，品嚐清蒸雪蟹、味道濃郁的燒蟹膏；而shabu-shabu式雪蟹配蟹膏醬，則是第一與第二道菜的結合版，敏奕嚐了一口後擺出「好味到講不出聲」的表情，並且高舉拇指大讚the best：「完全感受到班好姊妹睇我食呢個，有幾羨慕我！I’m so sorry，下次帶你哋嚟來食。」Jarvis聞言對著鏡頭說：「佢唔帶，我帶你，糖妹！」敏奕假裝指摘他玩開名，兩人互動相當搞笑。講到最令敏奕加分，絕對是不用經歷痛苦的拆蟹過程，就能吃到猶如素麵般澎湃的啖啖蟹肉，她自認心急又粗魯，每次拆蟹都整損手：「我鍾意食蟹喇，嚟呢間唔使拆！」

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敏奕同Jarvis首站去到心齋橋一間專門食蟹嘅餐廳。

雪蟹刺身同清蒸雪蟹已經夠晒正！

燒蟹膏仲要啖啖肉，好邪惡呀！

食到呢道清蒸雪蟹配蟹膏醬，敏奕高舉拇指，好味到講不出聲！

式料理出身的廚師馬場源先生。

高級鐵板燒歎和牛魚籽海膽＋伊勢龍蝦。

敏奕同Jarvis走進後巷，品嚐由女性廚師中村小姐主理嘅燒鳥店。

自爆愛吃獅子狗嘅Jarvis，對鯛魚竹輪卷讚不絕口。

敏奕被湯烏冬震撼味蕾，好食到連天婦羅都唔試，原因係唔想改變個味道！

民居隱世壽司店。

「壽司控」威先生最高峰一星期食足七日壽司！

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敏奕同Jarvis首站去到心齋橋一間專門食蟹嘅餐廳。

雪蟹刺身同清蒸雪蟹已經夠晒正！

燒蟹膏仲要啖啖肉，好邪惡呀！

食到呢道清蒸雪蟹配蟹膏醬，敏奕高舉拇指，好味到講不出聲！

式料理出身的廚師馬場源先生。

高級鐵板燒歎和牛魚籽海膽＋伊勢龍蝦。

敏奕同Jarvis走進後巷，品嚐由女性廚師中村小姐主理嘅燒鳥店。

自爆愛吃獅子狗嘅Jarvis，對鯛魚竹輪卷讚不絕口。

敏奕被湯烏冬震撼味蕾，好食到連天婦羅都唔試，原因係唔想改變個味道！

民居隱世壽司店。

「壽司控」威先生最高峰一星期食足七日壽司！

之後三人轉到鐵板燒餐廳繼續歎好西，法式料理出身的廚師馬場源先生，融合日本人堅持執念文化，向客人提供最奢華、最極致的味蕾和視覺享受。其中和牛魚籽海膽，與金箔裝飾相映成趣，吃起來零舍滿足；伊勢龍蝦食材高質，配以廚師秘製醬汁炮製，獲Jarvis驚嘆是一件藝術品。由女廚師中村小姐主理的燒鳥店，堅持用傳統炭燒烹調方式，炮製出多款雞肉、雞肝串等美食，感動敏奕和Jarvis味蕾。

明晚（7月16日）播出的第八集，三人回歸「平實」到訪貼地烏冬專門店，品嚐三款由料理人手製的冷熱烏冬。敏奕吃過第一碗的鯛魚竹輪冷烏冬，驚嘆麵質煙韌如mochi，是人生吃過最彈牙的烏冬；自爆從小愛吃獅子狗的Jarvis，則對鯛魚竹輪卷讚不絕口：「竹輪卷好少用鯛魚，好高級！」食到天婦羅黃金湯烏冬，敏奕大讚湯底濃而不鹹，專注細嚼烏冬的她，竟不願試食天婦羅配菜，直言：「我唔想改變個味道！」隔著屏幕也感受到她有多享受這碗「世一」烏冬！

之後Jarvis、敏奕跟隨威先生捐窿捐罅搵食，深入民區去到一間遊客觸不可及的隱世壽司店，地理位置與壽司質素不成正比，令Jarvis驚喜十足：「估唔到喺住宅區食到高級壽司嘅味道！」威先生原來是一名「壽司控」，他自揭最高峰試過一周七日食壽司，每日食足兩餐：「各種各樣形態壽司都會吃，中午吃迴轉壽司，晚上吃omakase。」Jarvis笑言「為咗食壽司可以去到幾盡」；敏奕對於威先生這份對「食」的堅持嘆為觀止：「好respect佢對食物嘅passion！」

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一個香港．十種玩法過節篇｜首集打頭炮特製「偽．日本、泰國旅行」玩樂攻略周奕瑋胡慧冲助攻

2024年12月08日 13:00 最後更新：18:39

全新綜藝節目《森下仁丹 Bifina Si 益生菌呈獻：一個香港．十種玩法過節篇》，將由明晚（12月9日）開始，逢周一至五晚十點半翡翠台播映。

每年年底，冬至、聖誕、新年一連幾個節慶，港人都喜歡「搵節目」，盡情享受假期！今年，TVB特地推出全新節目《一個香港．十種玩法過節篇》，由江美儀聯同接近三十位藝人好友及美食旅遊達人，為觀眾精心策劃十種香港既地道又新奇的玩法，務求令港人過時過節期間，即使留港消費仍能選擇多多、玩得又抵又開心。十種玩法包括「偽日、泰旅行」、「一日環遊世界」、「HK$100 掃街自助餐食到飽」、「遊港廟．嚐美食」、「貼地夜遊」、「職人帶你遊 HK」、「香港電影及電視情懷」、「香港漁港情懷」、「Chill 夜遊」和「節日吃貨玩樂攻略」，每種玩法各有特色，絕對適合一眾喜愛吃喝玩樂、愛旅遊兼且消費精明的港人口味！

明晚（12月9日）首集打頭陣內容將瞄準香港兩大旅遊熱點日本及泰國，由主持江美儀夥拍日本旅遊達人周奕瑋Jarvis及泰國通胡慧冲，再聯同特派「體驗專員」潘明璇，走遍香港大街小巷，體驗著香港和服打卡呃Like、欣賞香港地下偶像show、日本的弓道專業精神及文化、泰式按摩、正宗泰拳、及泰國水燈節，另外還先後品嚐了正宗沖繩料理及地道泰國船麵，行程豐富，難怪主持江美儀在節目中大嘆：「起碼我慳咗機票錢先！」

為了好好體驗「偽‧日本旅行」，向來視愛犬為子女的江美儀，為了完成帶愛犬旅行的心願，特意帶同愛犬Teddy和Tina到元朗的隱世秘景，與周奕瑋、潘明璇齊齊著和服打卡。江美儀謂：「因為日本係pet friendly，好多酒店係可以俾狗入去，甚至乎有啲特別嘅餐畀狗（食）用，有埋溫泉畀狗浸，你會覺得好正。我（希望我）享受嘅嘢，我啲仔女都可以享受。」美景當前，三人還大玩「偽日本旅行」打卡挑戰！

另外，二人的香港地下偶像show初體驗亦勁爆新鮮及興奮，該個地下偶像show有不少港產日系地下女團，美儀姐與Jarvis除獲女團粉絲即場教授應援偶像方法，期間身為日本旅遊達人的Jarvis竟被北海道方言 - 阿伊努語考起，令他不禁自我懷疑。雖然如此，仍無阻Jarvis享受睇show及與女團成員合照的決心，節目所見，全程被可愛少女包圍的Jarvis相當風騷，與女團齊齊大擺心心手勢，美儀姐見狀不禁寸爆Jarvis說：「佢（周奕瑋）攞獎嗰下，隻眼都冇發光，佢依家真係發光。」

另外，二人的戶外弓道場深度體驗亦甚有新鮮感，據道場負責人陳小姐透露，弓道單是基本功行坐企跪也要受訓至少三年，令Jarvis大為驚嘆：「即係一個小朋支，佢3歲嚟學弓道，到掂到支弓射出去，已經十幾歲喇喎。」相當誇張！雖然難學，但Jarvis與美儀姐在學習期間均有驚人標青體驗，萬勿錯過。

至於「偽‧泰國旅行」最特別之處，是原來每年11月，居港泰國人都會仿效家鄉在香港舉辦水燈節，趕走衰氣。胡慧冲和江美儀便特意前往參與這項獲泰王認證的盛事。在現場玩得相當興奮的江美儀事後分享感受謂：「好多居港泰（國）人，我哋一齊慶祝、祈福同一齊玩，氣氛係相當之好。」另外「體驗專員」潘明璇還享受了舒服至極的香薰精油熱草球按摩，及令美儀姐大嘆恍如經歷「人體奧妙展」的泰式四手按摩。欲知更多詳情，密切留意明晚首播的《一個香港．十種玩法過節篇》。