巴黎奧運開幕後首個比賽日，港隊運動員將於劍擊、賽艇、游泳、柔道及乒乓等項目分途出擊。
女子重劍個人賽在首日將產生獎牌，世界排名第一、位列頭號種子的女子重劍代表江旻憓，下午約4時50分將出戰32強，對手將會是塞內加爾劍手與埃及劍手的勝方。
相隔8年再次踏上奧運舞台的賽艇代表趙顯臻，將會參與「單人雙槳艇」初賽；第3度征奧的港隊體操代表、「跳馬王子」石偉雄將出戰跳馬資格賽。
乒乓混雙組合黃鎮廷和杜凱琹晚上「登場」，在16強對匈牙利組合。羽毛球方面，混雙組合鄧俊文、謝影雪，以及女雙組合楊雅婷、楊霈霖，將出戰首場小組賽。
女子游泳隊就會參與4乘100米自由泳接力初賽；柔道代表王嘉莉會在女子48公斤以下級別首圈鬥奧地利選手。
