大型體育活動事務委員會已向3項於本月舉行的大型國際體育活動頒授「M」品牌認可，分別為「中銀人壽盃：傑志 對 馬德里體育會」、「2024世界棍網球女子U20錦標賽」和「2024第十二屆姚基金慈善賽」。
大型體育活動事務委員會主席吳守基指，不要只在意個別一兩位球員缺席。（資料圖片)
委員會主席吳守基表示，3項活動跟其他「M」品牌活動一樣，能成功舉辦這些頂級國際體育賽事有助提升香港作為國際體育盛事之都的地位，展現香港的活力，為市民和旅客帶來多姿多采的體驗。
吳守基又說，香港歷史性於巴黎奧運會取得佳績，帶起全城運動熱潮。3項全新的「M」品牌活動定能為觀眾呈現精彩的現場體驗，推動體育事業的發展，進一步提升香港在全球體育界的地位和聲譽。
傑志對馬體會的友賽7日在大球場上演，但法國國腳基沙文、阿根廷國腳迪保羅和斯洛文尼亞門將奧比歷，都不在訪港球員名單。馬體會在微博上載基沙文的影片，解釋隊醫安排特別訓練方案，要求在恢復狀態時，避免開季前受傷，對缺席感遺憾，馬體會將送出3件基沙文簽名的球衣，持票球迷都可參加抽獎。
文化體育及旅遊局指，和球隊簽約時未有規定指定球員必須上場。吳守基說，隊中有七、八成主力訪港，不要只在意個別一兩位球員，否則香港很難舉辦體育盛事，認為今次和「美斯事件」性質不同。
2024年香港餐飲展（RBHK）將於9月3日至5日在香港會議展覽中心舉行。展覽匯聚逾400個本地和國際品牌，較觸目的包括咖啡最新產品及設備技術，世界咖啡師冠軍及調酒師冠軍更親臨現場；賞酒嘗味饌選更是今年重頭戲之一。
有機專區咖啡廳專區 回應市場需求
針對買家需求，今屆香港餐飲展特別引入咖啡廳專區以及天然及有機專區。隨著咖啡廳風潮興起，咖啡廳專區將匯集最受歡迎的咖啡產品、設備及技術，滿足咖啡廳及相關業務需求。同時，為響應可持續發展的市場趨勢，展會亦設天然及有機專區，展示最新有機食品、飲料和營養補充品，為業界提供更多綠色選擇。
新型機器及解決方案 提升業界標準
今屆展會匯聚業界領先企業，為參觀者呈現頂尖產品和服務，其中包括捷榮咖啡有限公司的獨家瑞士製茶龍茶機、灝鋒智能機械人有限公司的服務型機器人，以及樋熥支付科技有限公司的革新性支付系統。除了為香港餐飲市場注入革新力量，香港餐飲展亦致力於提供全面而專業的解決方案，藉此提升業界標準。
咖啡拉花及調酒賽舉行 爭取代表香港資格
為促進各界專才的深度學習與交流，今屆餐飲展引入全新活動空間——The Hub。展會特別邀請到2023年世界咖啡拉花大賽冠軍梁凡及2023年世界咖啡師大賽冠軍Boram Um親臨現場，舉辦專屬咖啡大師班並進行精彩示範。此外，2024亞洲50最佳酒吧得主Bar Leone 聯合創辦人 Lorenzo Antinori及香港首位贏得世界雞尾酒大賽冠軍的高爾澳（Leo Ko）亦將出席分享他們的故事，並為參觀者調製特製雞尾酒。
2023年世界咖啡拉花大賽冠軍梁凡
2023年世界咖啡師大賽冠軍Boram Um
2024亞洲50最佳酒吧得主Lorenzo Antinori
香港首位贏得世界雞尾酒大賽冠軍的高爾澳（Leo Ko）
香港咖啡拉花大賽 2024-2025 和香港咖啡調酒大賽 2024-2025亦將於今屆餐飲展舉行。參賽者將全力以赴，爭取代表香港出戰世界賽的資格。在展示最佳咖啡拉花和咖啡烈酒組合的同時，也將為咖啡工藝訂立更高的標準。
賞酒嘗味饌選 以可持續發展作主題
除了「名廚之最推介餐廳」和「最佳酒吧大獎」等評審活動外，賞酒嘗味饌選亦是今年展會重頭戲之一。今屆酒嘗味饌選以可持續發展為主題，廚師和調酒師將精心打造創新且可持續的餐飲搭配。活動不僅打破了僅以味道評價飲食的傳統觀念，亦反映餐飲也可為環境帶來正面影響。
名廚之最推介餐廳
醇饌品味廳
賞酒嘗味饌選
RBHK——創新與交流重要平台
香港餐飲展將致力於推動餐飲業的未來發展，成為業界交流和創新的重要平台。隨著市場對個性化和可持續發展需求的增加，展覽將持續擴大展品範圍，涵蓋更多前沿技術和產品。同時，展會也將引入國際領先品牌，為本地及國際買家提供更廣泛的選擇，助力企業在激烈競爭中脫穎而出。
有興趣參加今屆展覽的業界人士，現可即日起透過網上報名參加。詳情及報名請訪問RBHK官方網站：https://www.rbhk-ga.com/zh。
