蘋果罕見生大蘑菇！中科院培養出第一批後代「蘋果蘑菇」 有蘋果味嗎？

浙江一市民一個月前發現家中一個蘋果竟長出「大蘑菇」，引中國科學院專家注意，隨後專家們通過分離培養出第一批後代「蘋果蘑菇」。

中科院培養出第一批後代「蘋果蘑菇」

據《上觀新聞》報導，中國科學院昆明植物研究所正對蘋果蘑菇進行一系列研究。科研人員將分離培養的蘑菇與來自青藏高原和「太空白參」的白參進行比較，探討它們在菌絲階段的生物學特性。

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研究員趙琪介紹說，三種白參都使用闊葉木屑作為栽培基質。青藏高原的白參和「太空白參」為經過多輪選育的品種，其生長速度明顯快於純野生的蘋果蘑菇。在經過20多天的培養後，分離培養的蘋果蘑菇僅收獲約20斤的白參。

計劃將新鮮培養的蘋果蘑菇後代送給贈送者

研究團隊計劃將新鮮培養的蘋果蘑菇後代送給蘋果蘑菇的贈送者，而剩餘的白參將用於營養成分分析，並有一小部分用於團隊品嘗。

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蘋果蘑菇的贈送者，來自浙江德清的鄧女士表示，她曾在7月下旬接到趙琪的電話，對方承諾會寄送蘋果蘑菇後代作為回饋。鄧女士對即將收到的白參表示期待。

蘋果蘑菇仍處馴化階段  白參或不會有特別味道

趙琪介紹說，目前蘋果蘑菇還在馴化階段，且使用的栽培基質是常見材料，因此這次的白參可能不會有特別的味道。

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白參是少數人工栽培比野生更美味的食用菌之一

據悉，蘋果上的蘑菇是裂褶菌，也被稱為白參，是東南亞一帶著名的食用菌之一。白參是少數人工栽培比野生更美味的食用菌之一。

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趙琪表示，團隊將通過選擇基質、設定培養條件等方式，進一步進行蘋果蘑菇的品種選育。他相信通過多輪選育，蘋果蘑菇將能夠適應新環境，並在產量和口感方面取得更大進步。這項研究也將為團隊的後續育種工作提供更優良、更豐富的種質資源。

西班牙天主教阿維拉教區日前為16世紀聖女大德蘭開棺，發現遺體竟保存完好沒有腐爛，與百年前開棺時的樣貌一樣。

西班牙天主教為16世紀聖女開棺 研究其生前健康狀態

據外媒報道，西班牙天主教阿維拉教區（Diocese of Avila）日前為1582年過世的加爾默羅會（Discalced Carmelite）修女、聖女大德蘭（St. Teresa of Avila）開棺，以進一步研究她的心臟、手及手臂，了解她過世前的健康狀況。

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遺體保存完好 與百年前一樣

參與開棺過程的神父基耶薩（Fr. Marco Chiesa）描述，遺體保存得非常好，和1914年開棺時的黑白照片比對，遺體未覆蓋的臉部及腳都和百年前一樣，「沒有顏色，沒有膚色，因為皮膚已經木乃伊化」，他表示遺體狀態「非常好」，「專家醫生們幾乎可以清楚地看到大德蘭的臉」。

示意圖。設計圖片

棺木曾在1914年開啟

聖女大德蘭於1515年生於西班牙，她是猶太裔神祕主義者及作家，是第一位獲封「教會聖師」（Doctor of the Church）頭銜的女性。聖女大德蘭的棺木曾在1914年開啟過，當時有留下黑白照片。

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研究計劃將分三個階段

研究聖女大德蘭的計劃將分為三階段：第一階段由加爾默羅會修女、神父開棺，並由馬德里專家拍照、進行X光檢驗；第二階段將棺木運至義大利實驗室研究數月，並得出科學結論；第三階段則是總結如何更好地保存遺體。