黃傑龍指膠餐具替代品較之前增加　不守法食肆絕無僅有

首階段管制即棄塑膠餐具及其他塑膠產品的新法例，半年適應期完結。稻苗飲食專業學會榮譽會長黃傑龍表示，膠餐具替代品較之前增加，平貴也有，可供選擇，相信在法例正式生效後，仍不守法的食肆是絕無僅有。

黃傑龍於本台節目《千禧年代》表示，要求即棄餐具的食客已大幅減少，多數食都是顧客提出才提供或要另外收費等。

身兼環境運動委員會主席的黃傑龍認為，部分人士因為工作關係，不方便自携餐具，但如果買外賣到辦公室進食的話，部份人會用自備餐具，這亦做到立法原意。而近半年來，市場上可供選擇的即棄餐具大增，當然價錢和質素都有不同，但要轉用合法即棄餐具的難度不高。

至於法例的第二階段何時實施，黃傑龍認為，難度較大，部分食物容器質量仍未算合適，他舉例指出，手搖飲品的賣相會直接影響生意，所以他認為如果社會及業界未準備好，希望可以給予有更多時間準備。

環保團體綠領行動的調查發現，管制即棄塑膠新法例適應期期間，仍有部分餐廳違規使用即棄塑膠產品，供堂食顧客使用，當中即棄膠飲管較多。總幹事何漢威於本台節目《千禧年代》表示，他們於9至10月到不同食肆，了解尤其是堂食情況，形容大致上食肆都守法，但大概有22間，即大約14%食肆仍有用膠飲管，其他使用發泡膠或膠匙的有零星個案，膠刀膠叉並無在堂食中發現。

何漢威表示，對於法例的半年適應期，食肆大致接受和配合，巿民亦問題不大。但如果巿民只是由即棄膠餐具轉用紙飲管等餐具，都是即棄餐具，並非立法原意，他建議巿民使用自備餐具。

對於法例的第二階段，杯蓋及食物容器等都不可使用塑膠，何漢威表示，政府曾提及會於2025年實施，認為如果有足夠時間讓業界習慣，應不太困難，而現時部份集團式餐廳正在實行。他認為可以有半年適應期，期望明年首季可以實施。