疑用冷藏肉冒充鮮肉出售　當局對旺角一食店展開取消牌照程序

旺角一間持牌新鮮糧食店，懷疑以冷藏肉充當新鮮肉出售，因該店涉嫌違反持牌條件，食環署正展開取消該店牌照程序。

食環署

食環署在行動中，檢獲約33公斤懷疑冷藏牛肉和約150公斤預先包裝冷藏牛肉，已封存調查，同時即時銷毀約45公斤貯存於不適當温度的冷藏牛肉。食環署人員亦已抽取牛肉樣本進行防腐劑檢測，如有足夠證據，署方將提出檢控。

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另外，署方亦就該店持牌人未能提供送貨單供查核和以不適當温度貯存冷藏牛肉而違反相關持牌條件，發出口頭警告。

深水埗食肆「真味坊」，因非法擴展營業範圍，屢次違反《食物業規例》，被食環署署長取消牌照，須即時停業。

真味坊。長沙灣人肉美食地圖FB

有關食肆位於元州街353至357號地下C5號鋪。食環署表示，有關食肆持牌人因相關違例事項，24年4月和7月兩次被法庭定罪，共罰款6000元。署方亦根據違例記分制記下持牌人30分，食肆因此被取消牌照。

食環署。

有關持牌人亦因相同違例事項，於23年8月至24年1月期間，4次被法庭定罪，共罰款9900元，因而被記下60分，並於24年2月和4月，分別被暫時吊銷牌照7天和14天。