文化交流對於一個地方的經濟發展非常重要，係支持財經和地產發展的一個重要環節。香港是一個多元文化的城市，根據香港特區政府2022年7月的統計數字，香港穆斯林人口約為30萬，佔香港人口的4.1%，其中5萬人為中國人，15萬為印尼勞工或移民，還有3萬人來自巴基斯坦。香港現有五間清真寺，分別位於中環些利街、灣仔愛群道、九龍尖沙咀、柴灣哥連臣角及赤柱。
香港政府有很多政策推動 [共融社會]，如果要共融，一定要從文化入手，講到文化，[民以食為先]，飲食文化是最好的切入點，所以這個活動，希望可以促進相互之間的文化交流，亦令我們更深地了解清真飲食文化。
今次好多謝協辦機構、支持機構、兩間中學、展示產品的品牌，當然仲有到來支持的各位嘉賓、朋友，缺少任何一個機構，活動都不能舉辦。
協辦機構包括 :
1) 香港伊斯蘭聯會
2) 香港中東經貿協會
3) 香港餐飲聯業協會
4) 香港咖啡紅茶協會
5) 動力亞非創富基金會
支持機構：香港中華廠商聯合會
主禮嘉賓：
1）郭玲麗立法會議員
2） 吳克儉前教育局局長
3） 伊斯蘭聯會石暉主席
出席嘉賓包括 :
1) 香港立法會 陳家珮議員
3）宣教委員馬蓬偉主席
4) 香港中東經貿協會沈運龍會長
5) 香港中華廠商聯合會盧金榮會長, BBS, JP
6) 香港中華廠商聯合會吳國安副會長
8） 中原地產亞太區主席兼行政總裁黃偉雄先生, MH
9) 仁濟醫院第57屆董事局 馬永德名譽理事
10）香港餐飲聯業協會曾偉副主席
11） 國際可持續發展學院創始院長王象志教授
12）動力亞非創富基金會主席譚子翀先生
13） 裕華國產百貨余鵬春先生 GBS, JP
財經地產縱橫
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