食物安全中心公布,一個紫菜飯卷樣本和一個煎蛋樣本被驗出含過量金黃葡萄球菌。
發言人說,從樂富街市的釜山屋抽取上述樣本檢測,結果顯示,兩個樣本分別每克含5萬1000個和2萬1000個金黃葡萄球菌。根據《食品微生物含量指引》,即食食品每克含超過1萬個金黃葡萄球菌即屬不滿意。
該處所已按指示暫停營業及棄置相關食品。中心亦已向處所負責人和員工作出食物安全和衞生教育,並要求檢視和改善生產流程及徹底清潔和消毒。如有足夠證據,中心會提出檢控。
香港電台
食物安全中心公布,一個紫菜飯卷樣本和一個煎蛋樣本被驗出含過量金黃葡萄球菌。
發言人說,從樂富街市的釜山屋抽取上述樣本檢測,結果顯示,兩個樣本分別每克含5萬1000個和2萬1000個金黃葡萄球菌。根據《食品微生物含量指引》,即食食品每克含超過1萬個金黃葡萄球菌即屬不滿意。
該處所已按指示暫停營業及棄置相關食品。中心亦已向處所負責人和員工作出食物安全和衞生教育,並要求檢視和改善生產流程及徹底清潔和消毒。如有足夠證據,中心會提出檢控。
漁護署公布,從一頭野豬檢取樣本對非洲豬瘟病毒呈陽性反應。
漁護署昨日在大埔鳳園路一帶進行野豬捕捉及人道處理行動,並按本地野豬非洲豬瘟監測計劃從捕獲的四頭野豬抽取樣本化驗,發現其中一個野豬樣本對非洲豬瘟病毒呈陽性反應。署方會向世界動物衞生組織通報檢測結果,並繼續野豬監測工作。
鳳園路3公里範圍內沒有豬場,至今亦沒有發現有本地豬場受上述事件影響。漁護署會通知所有本地豬場負責人,提醒他們加強生物安全措施,以防止野豬進入養豬場範圍傳播非洲豬瘟病毒。