八人在永利皇宮享用自助餐後不適，出現屙嘔情況。
永利皇宮咖啡苑
涉事食品由位於路氹城永利皇宮咖啡苑提供，有15人在1月13日晚到該場所進食自助餐後，當中8人翌日凌晨起陸續出現腹瀉、發熱、嘔吐及腹痛等症狀。民政總署食安中心接獲由衛生局通報後，已即時派員前往提供食品的場所調查，並要求採取改善措施。
食安中心稱，就現場衛生情況顯示，用作暫存生蠔的冷藏櫃温度不足，食安中心已即時要求有關餐廳食品貯存及展示條件作出檢討及整頓。
食安中心亦呼籲，生蠔、刺身等不須經加熱處理的食品具有潛在風險，長者、幼童、孕婦和免疫力較弱等高風險士人應盡量避免進食，市民亦應保持均衡飲食及切勿過量進食。業界亦必須遵守食品衛生及有關安全要求，入貨前應了解食材的產地來源等資料，確保可供食用，並保留來貨單據及銷售記錄。食物應保存於適當温度和環境下，生熟食品應妥善處理，避免交叉污染。