希望香港NeNe Chicken分店都可以引入!

香港人對於雞腳的印象可能大部分都來自點心,鳳爪排骨、鮑汁鳳爪等都是常吃的點心之一。不過對於韓國人來説,雞腳卻是一個很特別的料理。有不少人是完全接受不了,因爲覺得外形有點難下嚥。至於喜歡的人卻非常喜歡,而且製作的方法也和香港的很不同。

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韓國著名炸雞連鎖店NeNe Chicken其實就有一個不太多人熟知的秘製菜式——大蔥雞腳。聼名字就知道不是香港人食開的,韓國人處理雞腳的方法大多都是用醬料腌製,這個大蔥雞腳也不例外。表面看起來就是紅當當的顔色,不用吃也知道辣。至於最特別的地方就是雞腳之下墊了一層厚厚的大蔥,不但為雞腳帶來一點蔥香,一起吃更可以提升口感與味道。

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如果與NeNe Chicken的皇牌炸雞一起吃,味道就更上一層樓。大蔥雞腳每份只售13000韓圜($92),分量不算很多, 簡直就是宵夜的最佳選擇。

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