大視野
一舉兩得！
日本最大連鎖便利店7-Eleven（7-11）宣布，將從今年秋天開始提供消費者選購快要過期食品的點數回贈，希望藉此減少食物浪費。這項措施等於修正了便利店一直以來的「不二價」政策。
日本7-11宣布，將提供消費者選購快要過期食品的點數回贈。網上圖片
《產經新聞》報道，新措施今秋開始會在全日本約2萬家分店實施，盼望透過這種「實質上」的折扣，盡可能賣完店內的食品，減少食物浪費。7-11未來將以便當、飯糰、麵類、麵包等即期商品作為折扣回饋品項。根據目前方案，消費者如果購買剩4到5小時就要過期的商品，就可獲約5%點數回贈。這5%的回贈經費非由加盟店主吸收，而是由7-11總公司負擔。另一間連鎖便利店Lawson，近期也將選擇部分分店實施類似的回贈方案。
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日本放送協會（NHK）報道，便利店內的食品只要過期就必須丟棄，造成很多食物浪費；如果可以透過這種方式給予消費者購買即期食品的動機，也有助減少食物浪費。
日本7-11宣布，將提供消費者選購快要過期食品的點數回贈。網上圖片
由於人力短缺、夜間需求下滑等社會變化，日本約6400家連鎖便利店取消24小時營業，佔全體店舖數約1成以上。
因人力短缺與夜間需求下滑 約6400間便利店終止24小時營業
據外媒報導，今年5月正好是日本連鎖便利店的50週年紀念，不過對於以24小時服務為特色的便利店，往後可能必須做出改變。根據統計，日本6大便利店商家在全日本共有5萬5500間店鋪，由於面對人力短缺與夜間需求下滑等問題，約有6400間已縮短營業時間，終止24小時營業。
コンビニ時短店舗、1割超に － 主要6社、24時間営業転換https://t.co/NsqBLejPtg
— 共同通信公式 (@kyodo_official) May 6, 2024
7仔亦被迫調整 受影響門市增加200多家
今年4月的調查結果顯示，除了「每日山崎」（デイリーヤマザキ）以外，其他6家主要便利店都已經針對營業時間進行調整。日本最大的便利店7-11表示，為了滿足加盟店的需求，2020年度縮短營業時間的門市數量比前一年增加了200多家；另一家連鎖便利店LAWSON則有100多間門市縮短營業時間。
【経済】コンビニ、主要６社で２４時間営業ではない「時短店」が１割超に 人手不足や夜間の需要減で対応迫られる各社 https://t.co/yueRflOwdO
— News Everyday (@24newseveryday) May 7, 2024
北海道Seicomart受影響店鋪比例佔近9成
在北海道市場佔有領先地位的Seicomart，也因為人力短缺，縮短營業時間的店鋪比例高達87％，這也反映出日本便利商店業者面臨的嚴重人力問題。其餘如7-11、LAWSON、FamilyMart的比例約為8％至10％。
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推行自動結賬以解決人手不足問題
報導指出，各大連鎖便利店為了解決人力不足的問題，都在積極推行自助結帳系統等措施，但仍需尋找更靈活的方式來改善員工的工作模式。
Twitter圖片@ILOVESeicomart
