時尚高峰（香港）是亞洲可持續時裝界的盛事，旨在促進業界齊心推動時裝業的可持續發展。時尚高峰（香港）於2019年9月起舉行為期半年的「時尚未來挑戰大獎」，邀請年青人提出協助時裝業界應付未來五至十年挑戰的創新方案，引發新一代關注時裝的可持續發展。
「時尚未來挑戰大獎」最後四強，參賽隊伍來自香港大學、香港科技大學及香港理工大學，他們對推動時裝業界的可持續發展均有獨到的看法及精彩提議。評審基於創新思維、可行性、可持續性及全面性四方面作為評審準則，評定來自香港理工大學的隊伍奪得本年度「時尚未來挑戰大獎」，獎品包括由南豐作坊（The Mills Fabrica）贊助的南豐集團實習機會及現金獎港幣15,000元。
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來自香港理工大學的得獎隊伍，由四位隊員梁煒慈、勞靖然、吳凱琪及余映華組成。她們目標推動可持續環保染料的應用，設立時裝品牌，以廚餘內的食物色素生產染料，徹底解決化學染料在時裝業供應鏈中所做成的環境污染，以及減少香港日常社會所產生的廚餘過剩問題。計劃更鼓勵消費者於未來回收由他們店內所購買的舊衣，以環保染料重新染色及設計，同時推廣有機染織的概念及賦予舊衣全新的生命。四強計劃的詳細內容，詳見附件一。
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評委之一、香港特別行政區立法會議員（紡織及製衣界）及時尚高峰（香港）2019主席鍾國斌議員表示：「今屆時尚未來挑戰大獎參賽者提交的計劃書均具有前瞻性，均能從消費者的角度考慮，設計更『貼地』的方案，滿足消費者需要之餘，亦吸引消費者作出改變。今屆大獎得獎隊伍提出為消費者設計出具吸引力的方案，相信可以鼓勵到更多消費者加入可持續時裝的行列。我們期望，透過參賽過程的各種準備，引發新一代思考可持續發展、環保和時裝業的最新路向，亦把握與業界專家交流的機會，好好裝備自己。」
「時尚未來挑戰大獎」開放予所有在香港就讀大學或大專院校的學生參加。今屆「時尚未來挑戰大獎」評審包括香港特別行政區立法會議員（紡織及製衣界）及時尚高峰（香港）2019主席鍾國斌議員、南豐作坊聯席總監陳浩揚先生、製衣業訓練局（CITA）總幹事楊國榮教授、Redress時尚循環項目總監廖詠芝女士、世界自然基金會香港分會企業可持續發展主管何美娟女士，以及美國線業香港有限公司董事總經理卓漢堅先生。
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