海關早前揭發元朗一家酒樓售賣冒牌「恆香」月餅及月餅券，「恆香餅家」負責人鄭鴻杰被捕。「恆香老餅家」行政總裁王偉樑昨召開記者會回應事件，他表示以「恆香」之名製作中式餅食只有「恆香老餅家」，強調另一間「恆香餅家」以冒牌貨品魚目混珠。他指鄭鴻杰早在〇九年因財政問題將恆香股份全被抵押並出售予第三方，已與「恆香老餅家」無任何關係。他提醒消費者，「恆香老餅家」盒底亦註明「香港製造」，並採用新科技驗證碼，市民可辨別正貨月餅。
王偉樑指，「恆香」品牌成立於一九二〇年，一九四五年起由蔡、鍾、屈及兩家姓鄭共五家人合作經營，並於一九七一年交由鄭鴻均主理。早前被海關拘捕的涉事人鄭鴻杰是鄭鴻均的弟弟。王偉樑稱，鄭鴻杰由於財政問題向財務公司借貸，並把他和家族持有的恆香股份抵押於財務公司，〇九年財務公司先後將其恆香股份作抵押品出售予第三方，鄭鴻杰自此與恆香再無關係。
王偉樑說，自己於二〇一七年入股「恆香老餅家」，並邀請恆香鄭氏傳人鄭鴻均、蔡氏後人蔡植生加盟擔任董事，重組董事局，保留所有員工，包括三代傳承的製餅師傅，而恆香品牌商標，以及所有跟生產有關的食譜、設備、儀器及工具均屬歸「恆香老餅家」持有。對於鄭鴻杰於今年七月成立「恆香餅家」，並以「恆香餅家」之名發售，以及在東莞生產月餅，王偉樑批評是採用「恆香」二字混淆視聽，強調「恆香老餅家」為唯一合法及正規經營者。王偉樑指，即使鄭鴻杰有食品牌可以生產食品，但不代表可以以恆香名義生產。
為免市民被誤導，王偉樑稱，正貨「恆香老餅家」盒蓋以大字標明「香港」字樣，盒底亦註明「香港製造」；今年生產的鐵盒裝採用「真的碼」認證系統，市民下載「REAL Barcode 真的碼」手機應用程式，掃描月餅盒旁標籤上的條碼，程式會顯示正貨恆香月餅，並出示產品資料。恆香月餅券上印有香港品牌和香港卓越名牌，以及「香港製造」印鑑，籲消費者提防假冒。
