何君堯大讚魚肉清甜軟滑。
去年漁農美食嘉年華有展商曾透露,正研究引入俗稱馬來西亞「神魚」的忘不了魚,預料三年後便可打開本地市場,但原來不用等這麼久。
忘不了魚。何君堯FB截圖
立法會議員何君堯昨日(20日)在社交網站表示,已親嘗由本地魚場飼養的忘不了魚,完全不用加配料,純粹清蒸已經十分美味。他大讚魚肉清甜軟滑,入口溶化,難怪可稱為馬來西亞「神魚」,驚歎吃過之後「確實忘不了」。
忘不了魚。資料圖片
忘不了魚源自馬來西亞、印尼、越南和緬甸等地,由何君堯上載的相片可見,忘不了魚的魚身全身是黑灰色,腹部位置有淡淡的白色,原來腹身會按品種而有不同顏色,大多呈黑、白和紅三種。牠之所以被譽為「神魚」,除了肉質和味道一試難忘外,價錢亦「神級」昂貴,本地漁農美食嘉年華籌委會主席劉堅偉去年曾表示,忘不了魚的價錢比東星斑貴四倍,根據魚類統營處的資料顯示,東星斑的最高批發價為一公斤660元,可見忘不了魚的價格十分昂貴,「神魚」的稱號的確名不虛傳。
何君堯驚歎吃過之後「確實忘不了」。
不過就有網民留言,指由於這類魚是靠進食果子生存,所以天然野生魚會有一種果香味,但何君堯所吃的只是人工飼養,味道和肉質都比野生的「差好遠」,又表示「貴是有原因的」。
忘不了魚。何君堯FB截圖
希臘中部的旅遊港口城市沃洛斯海面近日漂浮著數十萬條死魚,「反肚」塞爆希臘港口,並散發陣陣惡臭,專家揭露當中原因。
40噸死魚「反肚」塞爆希臘港口
據《衛報》報導,沃洛斯當地官員和居民於28日出動怪手、卡車和拖網漁船,忙於清理死魚,以免氣味影響附近的餐廳和飯店。在過去的24小時內,他們已經清理了超過40噸的魚屍。
魚屍擴散數公里
市議員利姆尼奧斯(Stelios Limnios)表示,魚屍擴散了數公里,不僅影響了沿岸地區,還包括了帕加塞蒂克灣(Pagasetic Gulf)的中心地帶,該地區周邊都是度假村。
散發惡臭 影響當地生態
市長比奧斯(Achilleas Beos)表示,魚屍的臭味難以忍受,也可能對當地的物種和環境造成傷害。他批評政府未能及時處理問題,導致問題擴散到當地。
據悉,沃洛斯的餐飲業已經受到影響。餐廳老闆巴科伊亞尼斯(Dimosthenis Bakoyiannis)表示,由於去年的洪水災情,今年夏天遊客減少,餐廳營業額下降了80%。當地餐廳和酒吧協會主席斯特凡努(Stefanos Stefanou)表示,「這些死魚的情況將對我們構成嚴重影響。之後還會有誰會來我們的城市?」
專家:湖泊淡水魚無法在鹽水中生存
專家解釋,這次大規模魚群死亡的原因可以追溯到去年色薩利平原(Thessaly)北部的歷史性洪水。當時,一座1962年幾乎被排乾的湖泊重新充水,甚至擴大了原來的三倍,但之後湖水面積逐漸縮小,迫使湖中的淡水魚隨著河水湧入沃洛斯港口,但無法在鹽水中生存,結果紛紛喪生。
AP圖片
專家認為,當時應該在湖泊通往沃洛斯的河口設置防護網。市長比奧斯也認為,這是政府部門的疏忽,當地檢察官已經啟動調查。