年華老去,舊式老店隨年月被時代巨輪吞噬,令人嗟歎。名導王家衛的電影《花樣年華》、《2046》取景之地「金雀餐廳」敵不過年月,今日之後就會停業,門外一句「未能與您走到二零四六,榮幸與您渡過花樣年華」,觸景傷情。
銅鑼灣蘭芳道13至15號地下的金雀餐廳,屹立超過50年,多年來旁邊橫街小巷經歷多次變遷,老舊的唐樓被新束的高樓圍住,新舊形成強烈對比。
1962年開業的金雀餐廳,內裡佈置、氛圍配合柔弱燈光、卡位,仿佛停留在上世紀60年代,店內《花樣年華》周慕雲及蘇麗珍的劇照,叫人細味當年「黃金時代」。
不過金雀的「花樣年華」即將落幕,店內外貼上「未能與您走到二零四六,榮幸與您渡過花樣年華」告示,宣布餐廳於9月20日(今天)後停止營業,多謝各界人士多年支持。
金雀停業消息傳開後,不少市民專程前來尋找昔日滋味。有食客於店內外拍照念,紛紛「打卡」留言:「可惜,可惜,又多一間餐廳結業」、「父母首次約會的餐廳所以有很多回憶,好傷心」、「與周慕雲的最後一次約會」。
講到舊時約會,一頓美滿西餐並非「人人食得起」,食西餐、去扒房「鋸扒」,是上一代的高消費活動。金雀菜式味道數十年始終如一,簡單如「紅、白湯」,師傅堅持每日鮮製,牛扒、羊架用「來佬貨」,心形啫喱是餐後甜品,搓開添一點花奶,是不少人兒時回憶。
「金雀」有個故事,蘭芳道鳳鳴大廈地下以前有間「銀樹」夜總會,「金雀」老細眼見對方生意好,就在「銀樹」對面開舖,希望將食客吸引過來。
餐廳命名為「金雀」,意思是希望企在樹頭上,高過「銀樹」,結果「金雀」生意愈來愈好,愈飛愈高,但「銀樹」在1981年已經結束。
隨著《花樣年華》、《2046》等電影在「金雀」取景,令這間餐廳聲名大噪,吸引更多食客慕名而來。不少人為尋找「周慕雲與蘇麗珍」細嘗老舊的輕煙,還特意要坐25號枱。
可惜歲月始終不饒人,雖說50年不變,但去到2046之前,有幾多仍能留下?