「唔食早餐」不健康 加醫生反駁：不影響健康 吃多反增肥

關於早餐的爭論不斷

不少人起身晚或是工作繁忙的人會捨棄吃早餐的時間，不過亦有人認為作為「每日第一餐」的早餐十分重要，對於「究竟要不要食早餐」總是眾說紛紜。近日，有加拿大醫生卻表示，其實就算不吃早餐也不會影響健康，有時早餐吃太好反會攝取過多熱量。

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日前，加拿大醫生Jason Fung在網站PRESIDENT Online發文表示，其實「早餐是一天當中最重要的一餐」的觀念就科學角度而言是沒有依據的。換言之，不吃早餐並非代表不健康。他也以瘦子居多聞名的法國為例，指很多人早餐只喝了一杯咖啡而已，相比之下，強調要好好吃早餐的美國人肥胖比例反而更高。

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Jason認為無需一起床馬上吃早餐，其實身體在晚上睡覺時會按照生理時鐘分泌所需的生長激素、腎上腺素等激素刺激身體，所以其實很多人一大早起床根本不會肚子餓。人們在早上起床時，會因為前一晚體內分泌的激素做好開始活動的準備，但反而沒有做好進食的準備。早上起床肚子餓很多時候只是從小到大養成的習慣而已。

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對於有人認為只要早餐吃得好，午餐與晚餐的食量就會減少，Jason亦給予反駁。有研究證實，不管早餐攝入多少熱量，午餐與晚餐所需要攝入的蛋白質含量都是一樣的。有時候硬吃早餐反會超出食物攝取量，對減肥沒有任何效果。

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最後，Jason也強調，如果早上起來真的覺得肚子餓的話，當然可以吃早餐，但要避免攝取高度加工的食物，並減少碳水化合物的量或是過度精緻化的食品。

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美國麻薩諸塞州一名男子以自己的生日投注買足20年彩票，皇天不負有心人，近日終於中得100萬美金，而他們家的幸運兒還不止一位。

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幸運家庭兩夫妻一起領獎

《UPI》報道，布萊克斯通 ( Blackstone  ) 居民恩斯科 ( Thomas Ensko ) 歡天喜地，在妻子陪同下到麻省獎券總部領獎。他透露另一個幸運故事，主角就是身旁的太太。她在20年前買下的一張刮刮樂，早已成為百萬富翁，所得金額亦是100萬美元 ( 約780萬美元 )。

20年一直買相同號碼

談到自已，恩斯科公開自己的買獎券策略：「要堅持! 過去20年我一直在玩同樣的號碼，這些號碼與我的生日有關」，結果這次真的開了出來，恩斯科家庭再度贏得100萬美元獎金。

照片由麻薩諸塞州彩票提供

好爸爸用獎金支援子孫

至於未來，恩斯科沒有透露是否會再以同一組號碼買獎券，也沒有說會買什麼心頭好來慶祝，只告訴媒體會盡力協助子孫們解決困難，實現夢想。

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