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消委會 47款咖啡基因致癌物含量相差14倍 即溶咖啡粉較高

社會事

消委會 47款咖啡基因致癌物含量相差14倍 即溶咖啡粉較高
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消委會 47款咖啡基因致癌物含量相差14倍 即溶咖啡粉較高

2022年01月17日 10:01 最後更新:16:18

不少市民亦喜歡喝咖啡提神。消費者委員會測試市面上49款不同種類的咖啡產品,當中47款樣本檢出基因致癌物丙烯酰胺的含量可相差近14倍,並以即溶咖啡粉的含量較高,其中韓國的「Taster’s Choice (Nestle) Original Soluble Coffee」 最多,含790微克,惟未出歐盟標準。

設計圖片

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消委會在2021年5月至6月,搜集49款不同種類的咖啡產品樣本,當中包括10款咖啡豆、9款咖啡膠囊、16款咖啡粉和14款即溶咖啡粉樣本。結果顯示,各樣本檢出的咖啡因含量懸殊,以每100克計,即溶咖啡粉的咖啡因含量最高,檢出2,188毫克至4,316毫克咖啡因,其餘樣本(咖啡豆、咖啡膠囊及咖啡粉)的咖啡因含量,則介乎每100克1,117毫克至2,380毫克。以一般沖調方式計算(使用10克咖啡粉加入約100毫升熱水),咖啡因含量最高的樣本「Segafredo」(Espresso Casa roasted ground coffee)沖調出的咖啡每杯約含221毫克咖啡因,以成年人的建議咖啡因攝入量為每天不高於400毫克計算,每日飲用2杯已經超出建議可攝入量。

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unsplash圖片

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示意網圖

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消委會測試市面咖啡產品。

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消委會在2021年5月至6月,搜集49款不同種類的咖啡產品樣本,當中包括10款咖啡豆、9款咖啡膠囊、16款咖啡粉和14款即溶咖啡粉樣本。測試結果顯示,咖啡豆樣本的咖啡因含量差距不算太大,每100克咖啡豆樣本檢出的咖啡因含量由1,148毫克至1,891毫克。結果亦顯示,有10款樣本檢出鉛,檢出量由每公斤0.008至0.039毫克,包括3款咖啡豆、1款咖啡膠囊、2款咖啡粉和4款即沖咖啡粉樣本。另有5款樣本檢出錫,檢出量由每公斤0.039至0.404毫克,包括3款咖啡豆和2款即沖咖啡粉樣本。全部樣本檢出的鉛或錫含量皆低於《食物攙雜(金屬雜質含量)規例》的上限。

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結果亦顯示,有10款樣本檢出鉛,檢出量由每公斤0.008至0.039毫克,包括3款咖啡豆、1款咖啡膠囊、2款咖啡粉和4款即沖咖啡粉樣本。另有5款樣本檢出錫,檢出量由每公斤0.039至0.404毫克,包括3款咖啡豆和2款即沖咖啡粉樣本。全部樣本檢出的鉛或錫含量皆低於《食物攙雜(金屬雜質含量)規例》的上限。

示意網圖

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測試結果顯示,49款咖啡產品中,只有2款樣本沒有檢出丙烯酰胺,包括「TheCoffeeAcademics」(TCAHouseBlendSpecialtyCoffeeCapsules-mediumroast)和「OPALCoffee」(TorajaDripCoffee蘇門答臘滴濾咖啡)。10款咖啡豆樣本皆檢出丙烯酰胺,檢出量由每公斤71至220微克,咖啡膠囊樣本中8款檢出每公斤53至230微克丙烯酰胺,15款咖啡粉樣本檢出每公斤100至240微克丙烯酰胺,該3個種類的樣本全部符合歐盟訂立的基準水平。

即溶咖啡粉的丙烯酰胺含量較其他3類咖啡產品高,14款樣本全部檢出丙烯酰胺,檢出量由每公斤160至790微克,其中韓國的「Taster’s Choice (Nestle) Original Soluble Coffee」 最多,含790微克,然而未出歐盟標準。

是次測試分別有1款咖啡膠囊樣本和1款咖啡粉樣本沒有檢出丙烯酰胺,而同類型咖啡產品的丙烯酰胺含量的差異可達近4倍。是次測試分別有1款咖啡膠囊樣本和1款咖啡粉樣本沒有檢出丙烯酰胺,而同類型咖啡產品的丙烯酰胺含量的差異更可達近4倍。

49款咖啡產品樣本中,只有3款沒有檢出除害劑,包括「UCC」(GOLDSPECIAL-RichBlend)、「TheCoffeeAcademics」(TCAHouseBlendSpecialtyCoffeeCapsules-mediumroast)和「M&SFood」(ItalianStyleInstantCoffee-DarkRoast4-freezedried)。結果顯示45款樣本檢出福爾培,檢出量由每公斤0.06至0.78毫克,當中38款超出歐洲食品安全局訂下相關的農藥殘留的最高殘餘限量。測試結果顯示13款樣本檢出鄰苯基苯酚,檢出量由每公斤0.01至0.10毫克,當中1款樣本「AGF」(MAXIM-freezedriedcoffee)超出歐洲食品安全局訂下相關的農藥殘留的最高殘餘限量。測試結果顯示3款樣本檢出噠蟎酮,檢出量由每公斤0.01至0.10毫克,當中1款樣本「illy」(INTENSO-boldroast)檢出每公斤0.10毫克噠蟎酮,超出歐洲食品安全局訂下相關的農藥殘留的最高殘餘限量。

消委會測試市面咖啡產品。

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消委會接17宗皇馬簽名會投訴涉近12.5萬 江玉歡:影響外界評估港辦活動能力

2024年12月23日 14:03 最後更新:14:10

截至周一早上11時,消委會共接獲17宗「皇馬球星對巴塞傳奇」表演賽見面會的投訴,涉及金額12.5萬元。

消委會。資料圖片

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「皇馬球星對巴塞傳奇」表演賽的賽前見面會,有已購買特別體驗套票的球迷,未能與球員簽名合照,引起不滿和投訴。

消委會總幹事黃鳳嫺23日早上在港台節目上說,消委會至今獲的16宗相關投訴中,最高金額的一宗大約14,000元,涉及購買兩張套票。她指涉事套票以可在見面會與17名球員單對單合照和簽名為賣點,但投訴人反映入場後逗留時間很短,很多球員已陸續離開,認為在過程中,大會處理不當。

「皇馬球星對巴塞傳奇」表演賽宣傳海報。Legends Assemble FB

「皇馬球星對巴塞傳奇」表演賽宣傳海報。Legends Assemble FB

黃鳳嫺說投訴人希望退款,但主辦方認為每人與球星合照和簽名的數目不同,不能全數退款。她認為事件存在消費爭議,但涉及人數不多,只有約30多人,相信主辦方絕對有能力處理,希望主辦方可以彈性和人性化妥善安排。她又指主辦單位有局部提供條款承諾,未必完全觸犯商品說明條例,如果消費者與大會最終未能達成共識,可能要透過小額錢債處理。

她說,主辦方需要與活動嘉賓妥善溝通,否則最後結果與宣傳廣告有落差,容易引起期望問題,導致出現投訴,亦需要加強對類似事件的預案,即時處理有可能發生的問題。

立法會議員江玉歡。資料圖片

立法會議員江玉歡。資料圖片

立法會議員江玉歡在同一節目說,事件某程度影響外界評估香港舉辦活動的能力,影響香港形象,導致計劃來港舉辦活動的組織方卻步,而類似表演或賽事出現事故並非首次,理論上可以避免。她認為主辦方需要考慮清楚是否可以實現口頭或宣傳廣告上的聲稱,否則不能有相關承諾。

江玉歡表示,透過法例處理相關事件或需要很長時間,對消費者並非最好保障,建議政府考慮制訂「良好作業守則」,列明「貨不對辦」的定義、需要退款的情況、宣傳廣告和處理投訴的做法等,讓業界遵守。政府也可以增設專門部門,協助主辦方舉辦大型活動盛事。

香港大球場20日晚舉行「Legends Assemble皇馬球星對巴塞傳奇」表演賽。曾俊華FB

香港大球場20日晚舉行「Legends Assemble皇馬球星對巴塞傳奇」表演賽。曾俊華FB

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