可能係香港最大的「撈起」 理大創意食品慶新年 設未來食物研究所創科改善生活質素

理工大學今日（8日）舉行新春傳媒午宴，校董會主席林大輝、校長滕錦光、常務副校長黃永德、行政副校盧麗華會見傳媒，介紹學校最新發展。

午宴第一個菜式讓大家非常驚喜，是一個巨型的盆中裝著新加坡農曆新年食品「撈起」。其實香港在過農曆新年時引入「撈起」，近年已經很常見。但是理大非常有心思的用了一個巨型的盆，據目測盆的直徑有大約三呎多。在座的賓客對這個巨型「撈起」都非常感興趣。校董會主席林大輝說這正正顯示，菜式還是那些菜式，但通過創意可以讓菜式增添了自己獨特的風格。

理大新春傳媒午宴為賓客準備了巨型新加坡農曆新年食品「撈起」，喻意理大發展「風生水起」。

理大校董會主席林大輝。

除了這個創意巨型「撈起」讓大家感到驚喜之外，說到理大未來的發展，大家也非常有信心和期待，其中有很多有特色的科目。目前理大成立了16個研究所，其中有一個很特別的：未來食品研究所。一聽到未來食品，容易讓人聯想到太空食物那類乾噌噌的真空包裝食品，其實並非如此。

香港曾經是一個著名的漁港，但現在海產養殖都是個體經營，未必適應現代化漁業養殖的需求，未來食品研究所通過科研方法研發飼料，魚類吃後不怕寒冬，如果香港氣溫驟降，魚類也能適應。14到18個月就能養殖出最好品種的魚類。

此外，研究所還與國家相關的漁農部門、科研機構合作，例如探討引入內地最先進的第二代深海大型養殖船，幫助香港漁民發展現代化養殖管理。

除了政府的支持，研究所也同企業開展產學研合作，包括經營管理、產品開發、戰略規劃之輔導、相關研究成果的技術孵化與商業轉化。

理大多個學科躋身全球首50位之內。

未來食品研究所只是其中一個，理大設立16個研究所，涉及衣食住行。校長滕錦光表示，理大於CoinDesk《區塊鏈最佳大學2022》位列全球第一，繼去年開辦區塊鏈科技理學碩士後，今年也開設元宇宙科技理學碩士，未來亦會加強相關教研工作。

Sebastian

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在分秒必爭的緊急情境下，警方的能力與決心往往成為生死之間的橋樑。最新一期《警聲》深入報道了一則故事，故事主角是駐守觀塘警區刑事調查隊的探員楊熾強（外號「阿波」）及同袍，他們在今年五月發生的一宗企圖自殺案件中，憑藉過人的洞察力與職業素養，在緊要關頭挽救了一條生命。

駐守觀塘警區刑事調查隊的探員「阿波」楊熾強。

阿波憶述，事發當天約傍晚六時，一名年約30歲男子進入觀塘警署報案室，面無表情地向當值人員拋下一句：「麻煩你轉告楊Sir，不用再查我的案件了，稍後我會去燒炭。」警員感到莫名其妙之際，男子已轉身離去，並迅即失去蹤影。

由於當時男子神志清醒且語氣嚴肅，報案室人員意識到事態嚴重，翻查記錄後，找上正當值亦是姓楊的阿波。他憑良好的記憶力，從閉路電視錄影片段中，認出事主是他於八個月前接見過的盜竊案受害人，其公司被員工「穿櫃桶底」，因而損失近百萬元。

儘管已掌握聲稱尋死男子的身分，但要找出他身處何方卻是一大難題，且要分秒必爭。阿波與同袍遂第一時間趕往男子的報住地址，惟一直拍門皆無人回應。他於是透過管理處，嘗試聯絡與男子同住的家人，但未能找到。此時屋內傳來一絲微弱聲音，「我們相信有人在內，由於情況危急，唯有當機立斷，準備破門入屋。」

阿波憶述事發當日經過。

就在此際，男子的家人恰好回到，開門後發現他果然在房間內燒炭自殺，經送院救治後撿回一命。男子事後透露，他的公司於盜竊案後倒閉，加上事發當天因金錢問題與家人爭執，萬念俱灰，一時意氣下決定自尋短見。當他途經觀塘警署時，突然想起其案件仍在調查中，於是進入報案室向警察交代一聲，想不到因此獲救。阿波和同僚前後用了約一小時成功救人，他坦言：「當時最擔心因為來遲一步，令一條寶貴生命白白流走，幸好有個正面結局。」

阿波認為這宗特殊事件可以圓滿解決，有賴與報案室同袍通力合作，「大家都克盡己任，跟進到底，否則已經演變成悲劇！這次成功救人，也正好體現警隊『忠誠勇毅 心繫社會』的專業精神。」