東涌「花甲年華」疑爆食物中毒 兩人進食花蛤一個鐘內屙嘔急求醫

衞生署衞生防護中心5日正調查一宗下痢性貝類毒素中毒的懷疑個案，涉及兩名病人。個案涉及兩名34歲及31歲的女子，她們於4日下午分別進食東涌東薈城名店倉7樓5號舖食肆「花甲年華」的花蛤，35至60分鐘後出現腹瀉、噁心、嘔吐、腹痛和腹部痙攣。兩名病人同日分別到私家醫院求醫，無須入院，兩人情況一直穩定。據悉兩人每人各食了約10隻花蛤。衞生防護中心的調查仍繼續進行。

資料圖片

衞生防護中心發言人解釋，下痢性貝類毒素在自然情況下可能存在於雙貝類體內，烹煮並不能把該種耐熱的毒素消除。下痢性貝類中毒症狀主要與胃腸道相關，通常在進食貝類後30分鐘至數小時內出現。症狀包括腹瀉、噁心、嘔吐、發冷、腹部出現中度至劇烈的痛楚及痙攣；通常在數天內會完全康復。

資料圖片

發言人提醒，市民如出現下痢性海產中毒的病徵，應立即求醫，並保留餘下食物，以便調查和化驗。

衞生署。資料圖片

要減低貝類中毒風險，市民應：

向可靠及持牌的海鮮店鋪購買貝類；
在烹煮貝類前先除去其內臟、生殖器及卵子，以及食用前應棄掉烹煮的汁液；
每次進食較少份量的貝類；及
進食貝類後若出現中毒症狀，應立即求醫。

兩女於東涌食肆「花甲年華」進食花蛤後中毒，屙嘔兼腹部痙攣。資料圖片

香港墨爾文國際學校有51人食物中毒，其中6人已求醫，毋須入院，全部病人情況穩定。衞生防護中心初步調查顯示，事件可能與進食由食堂提供的牛肉千層麵有關。

香港墨爾文國際學校網頁圖片

中心表示，48名學生，包括34男14女，年齡介乎5至15歲，以及3名年齡介乎31至55歲的學校職員，星期二在學校食堂午膳，約4至31小時後出現腹瀉、腹痛、噁心和嘔吐等病徵。

衞生防護中心。資料圖片

中心初步調查顯示，受影響人士曾進食共同食物，較大機會涉及食物中毒。中心人員已聯同食物安全中心人員到該校視察，並已向學校提供有關預防食物中毒的建議。