米芝蓮2023必比登推介名單 6間港店新上榜包括太子涼皮店

香港澳門米芝蓮指南2023｜必比登推介（Bib Gourmand）名單於4月12日公布，必比登推介下的餐廳食肆，提供「物有所值」美食，比一、二、三星餐廳的價格更為相宜。今次香港更有6間新餐廳上榜，當中囊括街頭手工粉麵、傳統粵菜、正宗泰菜、新派上海菜等，其中一間小店是人龍涼皮店，可見2023年必比登名單依舊貼地！

《香港澳門米芝蓮指南 2023》必比登推介

米芝蓮2023｜必比登推介6間新入選香港餐廳名單如下：

於公布《香港澳門米芝蓮指南 2023》的完整名單前，米芝蓮12日率先公布了由米芝蓮評審員推薦的必比登推介名單。2023年香港共有65間食肆入選必比登推介名單，而澳門則有7間，其中6間香港食肆為全新上榜，為港澳居民，以至全球的美食愛好者帶來「物有所值」的餐廳及街頭美食。

米芝蓮指南國際總監 Gwendal Poullennec 表示:「自《香港澳門米芝蓮指南》於 2008年首度發布以來，我們見證著本地餐飲業的空前發展及蛻變。入選必比登推介名單的食肆數目由最初的26間跳升至72間，增長接近3倍。香港的餐飲業千姿百態，充滿創意的人才輩出，我們很高興今年共有6間提供休閒美食的本地街頭食肆加入必比登推介名單。」

米芝蓮必比登推介2023｜1. 魚事者（北角）

2023年香港米芝蓮必比登推介新晉食店之一「魚事者」北角店以製作魚肉小食及魚麵而聞名，因而入選必比登推介名單。這間創意十足的街頭小食店充滿玩味，菜式包括參照炸薯條製作的炸魚條以及模仿墨西哥玉米片的炸魚皮。

米芝蓮必比登推介2023｜魚事者（北角）招牌菜

香港澳門米芝蓮必比登推介2023新晉食店｜魚事者（北角）

地址： 北角宏安道14-28號威德閣地下14號舖 

魚事者專頁

米芝蓮必比登推介2023｜2. 西關老祖

香港澳門米芝蓮必比登推介2023新晉食店「西關老祖」是一間只提供外賣的小食店，主打懷舊及創新小食，其手工製作的西關瀨粉及炸黑毛豬肉粽等，都讓人體會其入選必比登推介的魅力。

米芝蓮必比登推介2023｜西關老祖招牌菜

香港澳門米芝蓮必比登推介2023新晉食店｜西關老祖

地址： 北角宏安道14-28號威德閣地下14號舖 

Sai Kwan Lo Jo 西關老祖專頁

米芝蓮必比登推介2023｜3. Saya 

「Saya」為2023年新入選香港必比登推介名單的泰式餐廳，令必比登推介名單中的泰式餐廳數目增加至共3間。Saya的菜單由來自泰國的廚師團隊主理，以提供泰國東北部的依善傳統美食為主。其泰北咖喱金麵散發著椰漿咖喱的香氣和炭烤雞肉的風味，而以香茅和斑蘭調味的炭火鹽燒魚亦是不容錯過。 

香港澳門米芝蓮必比登推介2023新晉食店｜Saya招牌麵食

香港澳門米芝蓮必比登推介2023新晉食店｜Saya 

地址： 大角咀嘉善街18號利奧坊二期地下G701號舖

Saya 專頁

米芝蓮必比登推介2023｜4. 船記

於2021年開業的灣仔船記，主打懷舊經典粵菜。其燒味由擁有超過四十年經驗的師傅主理， 當中的招牌叉燒調味恰到好處，肉質柔軟而富有彈性。船記的點心師傅亦擁有超過三十年經驗，其韭黃鮮蝦腸不但爽滑，更腸粉皮儼如寶石般晶瑩剔透。

米芝蓮必比登推介2023｜ 船記招牌叉燒

香港澳門米芝蓮必比登推介2023新晉食店｜船記

地址： 灣仔船街1-7號寶業大廈地下1號舖及1樓

船記專頁

米芝蓮必比登推介2023｜5. 兩姊妹涼皮有限公司（太子）

兩姊妹涼皮有限公司（太子）以晶瑩透亮的涼皮，加上其秘製辣椒醋、青瓜絲、芫荽、 豌豆和花生粉，入選必比登推介。此涼皮店於太子發跡，由於味道正宗，醬汁別樹一格，深得食客所愛，小店人龍不絕，其後擴充至元郎、屯門等地。

米芝蓮必比登推介2023｜兩姊妹涼皮有限公司招牌涼拌涼皮

香港澳門米芝蓮必比登推介2023新晉食店｜兩姊妹涼皮有限公司（太子）

地址：太子柏樹街15號地舖

兩姊妹涼皮有限公司專頁

米芝蓮必比登推介2023｜6. 一家

一家提供上海和四川經典菜餚，包括七里莊酒糟醉雞和四川水煮魚等，其新穎而充滿創意的高力芒果奶黃絕對值得一試。 

香港澳門米芝蓮必比登推介2023新晉食店｜一家招牌紅油抄手

香港澳門米芝蓮必比登推介2023新晉食店｜一家

地址：筲箕灣筲箕灣道393號形薈地下G04號舖

一家專頁

香港澳門米芝蓮必比登推介2023完整名單

以下為《香港澳門米芝蓮指南 2023》由米芝蓮評審員推薦的必比登推介完整名單。2023年香港共有65間食肆入選必比登推介名單，而澳門則有7間，完整必比單名單共有72間餐廳。

《香港澳門米芝蓮指南 2023》必比登推介72間餐廳完整名單

《香港澳門米芝蓮指南 2023》必比登推介72間餐廳完整名單(香港區新晉名單)

《香港澳門米芝蓮指南 2023》必比登推介72間餐廳完整名單(澳門區名單)

《香港澳門米芝蓮指南 2023》必比登推介72間餐廳完整名單(香港區完整名單)

《香港澳門米芝蓮指南 2023》必比登推介72間餐廳完整名單(香港區完整名單)

《香港澳門米芝蓮指南 2023》必比登推介72間餐廳完整名單(香港區完整名單)

米芝蓮2023｜甚麼是必比登推介？

入選必比登推介名單的店家，均以實惠的價格提供優質美食，讓消費者能在香港以低於港幣$400，或在澳門以低於澳門幣$400 的價格，享受到優質的三道菜式美食（不包括飲料）。

一到聖誕新年長假，整個日本街頭都可以聽到或見到港人，不少香港人將日本視為第二故鄉，近日就有港人網民在東京旅遊期間，目睹兩名港女遊客因巴士是否應該開關車窗，與日本乘客爆發爭執。

網上圖片

有網民在fb專頁「HK Express 香港快運及旅行資訊關注組」撰文，指自己目擊了港女惡鬥日本乘客的一幕。事主指當時港女與日本女乘客正在爭持，「現在東京約13度，巴士內開了暖氣。」事主身後有兩名香港女遊客因為車廂太焗便推打了開窗，結果很快便被其他乘客關掉，事主指，兩位港女未有罷休，「剛第二次重開，瞬間又被關掉。」事主以「JP」代指與港女起爭執的「其他乘客」，暗示為日本女乘客。事主身後的兩位港女見車窗第二度被關掉，一股怒氣湧上心頭，「（兩位港女）現係後面不斷講好Ｘ熱，你老母臭Ｘ。」事主指，由於車程還有超過一個小時，非常擔心會掀起罵戰。

網上圖片

事主又在帖文中曬出車廂照片，據照片顯示，港人遊客身後坐著日本女乘客，當港女打開車窗，車窗入風口剛好在日本女乘客旁邊，事主指「根本一開窗吹死後面那個」，所以日本女乘客才在港女開窗後，很快關上車窗。

《愛回家》劇照，示意圖片。

面對大家的各不相讓兼港女不斷爆粗，該網友將這起衝突實時分享到了網上，有關帖文很快掀起熱議，大部分網民都認為，兩名港人應入鄉隨俗，適應日本「室外冷，巴士內開大暖氣」的情況，亦有不少網民認為她們的行為「影衰香港人」。

《愛回家》劇照，示意圖片。

不少網民關心這場爭執的後續，事主其後留現身言指最後「兩個（港女）靜晒」，事主笑言，自己出post後突然靜晒。有網民搞笑分析：「佢可能睇到（帖文），知道自己出咗名。」